去年の秋のこと。
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熊本の内牧温泉にある「いまきん食堂」を訪ねました。
ここは、あか牛丼が大人気の100年以上続く老舗の食堂です。
いつ行っても1時間〜2時間待ち。
入口で、名前を記入して、時間まで周囲を散策します。
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大きなイスがあったり、
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パン屋さんを見つけたり
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学校給食のパンを作っているパン屋さんで
週2回パンを販売する日にちょうど出くわしたみたい。
パン美味しかったよ。
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八百屋さん
なのに、コンビニエンスストアだって。
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コーヒー屋さん
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ポットに淹れてくれたコーヒーを少しずつ
自分で注ぎながら飲むコーヒー。
いつまでも温かく美味しいコーヒーでした。
そして、やっと「いまきん食堂」へ。
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赤うし丼。
わさびや味噌、温泉玉子がついているので
少しずつ味を変えてたべられます。
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とにかくお肉が柔らかくて、美味しい!
もう幸せ気分になります。
またしばらく行けませんが、コロナが終息したら、再び訪ねたいと思っています。