折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

【モンテス・デ・オロ】ジャサル  堀口の珈琲

2016年02月13日 13時58分02秒 | 珈琲
かなりお久しぶり

味の多様さを思い知らされる珈琲

こんなにいろいろな味がしたんだっけ、珈琲って

これは珈琲じゃないような・・・

この豆も家では、100gで終了。またの販売を期待しております、堀口様!!


生産者:エミリオ・ガンボア氏
地域:サンホセ州レオンコルテス市サンパブロ
農地名:ジャサル
標高:2000~2150m
品種:カトゥアイ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

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