初しぼり 純米吟醸原酒生 末廣

封切り直後は最近の酒に多い華やかな香りはまったくない

きりっと辛く、人に媚びない酒　　飲んだ後のきれは抜群

お燗でも変わりなく。

原酒生なので、これからが楽しみかも

　追伸：　確かに・・二、三日過ぎてからの方が香り、味が豊かになりましたねぇ

精米歩合　　　５８％
アルコール分　１７度

使用酵母は 　協会901号,M-310らしいが、その特徴はあまり今のところ現れていない気がする　

末廣酒造株式会社　　　http://www.sake-suehiro.jp/

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