春の土用 ( 脾胃系 酸～甘～苦 )のクッキング

今日の愛は、自然や野草・野菜の愛でしょうか(o^^o)


学びの相棒と筑紫野市に‼️
仲 ひろみさんのベジガーデン料理教室でした。

先ずは食材のよもぎとりから…お庭にレッツゴー！


このよもぎが
米粉のよもぎケーキに(#^.^#)



庭の山椒の木から柔らかい木の芽を摘んで
筍のパスタ 木の芽味噌風味


蒸し炒め野菜の発酵ドレッシングサラダ
甘酒コールスロー




木の芽味噌は
筍や湯豆腐、刺身こんにゃくなどなど
いろいろと使えるんだって！
明日、作ろうっと(o^^o)

仲さんちの山椒の枝をチョッキン

今日のテーブルの上は、
グリーン(#^.^#)

グリーンのお料理でリラックス
バランスとって、ニュートラルになれたかな

そうそう…
第４チャクラはハートチャクラで「愛」のチャクラなんです。
グリーンが対応してますよ。


よ～し、また明日からいい(よい)加減でいきましょ✨