まずは連絡下さいね

お友だちの力を借りて、掲示板用のチラシ出来上がり！

「重ね煮のランチ教室します(o^^o)」






重ね煮のパンフレットも出来上がりました(*^^*)








どこに置いてもらおうかなぁ…

麦味噌を仕込みました。

重ね煮料理教室に通ってくれているYさんとSさんが
味噌作りに挑戦。


味噌はやっぱり麦が好きという私と
「なにか美味しいんですよねぇ、麦味噌は」とSさん。
「私は何でもいいです(o^^o)」とYさん。

今日はこのメンバーで麦味噌を仕込みます。
大豆は熊本のフクユタカ。


茹でた大豆をすり潰してます。


疲れたので、座ってゆっくりやってます(o^^o)


野球ボールって言ったのに、ソフトボールにf^_^;





出来上がりの写真…撮り忘れましたσ^_^;


これで勘弁❣️

前日に仕込みました。

おからでできるらしい！(◎_◎;)


ひよこ豆でも作りたいねって話して終了。

美味しいお味噌になるように、
家族の声が聞こえるリビングに居ます。

喧嘩しないでね(*^^*)

黒大豆で合わせ味噌

午前中にお味噌、作りましたよぉ(^_^)v

私の味噌作りは5年前くらいからになるのかな…
ちょっと面倒くさいけど、5、6人が集まって作るから
楽しくなっていいかなって感じでした。


昨年から小倉にある自然食工房 めぐみさんに頻繁に行くようになったのですが…

そこで、みそソムリエのにしばやしみか先生の味噌作りに参加して
味噌作りって面白いじゃんって思ってしまったのです(o^^o)

いろんなお豆でお味噌を作ってみたいなぁと思っています。


さて今日は、
黒大豆の合わせ味噌を作ります！

乾燥大豆を1日半つけて

今朝から2時間半茹でます。


大きなすり鉢とすりこぎで潰します。


出来上がり、黒大豆合わせくん！


カウンターに新人くんも並びます(o^^o)


どんな味になるかなぁ
楽しみ、楽しみ💕

季節野菜の重ね煮コース: 高野豆腐とハーブ

KIN60(2016/2/17)
重ね煮料理教室、やってま～す(o^^o)

今日は、季節野菜の重ね煮コースレッスンでした。


天日干しの乾物と香りのいいハーブの重ね煮です。

一人一鍋、お持ち帰りなので、
レッスンで使う重ね煮は事前に作っておきます。
★前日のお仕事






アレンジメニューのコロッケも作ってみました(^_^)v



これは、おからチーズを作っているところです。



高野豆腐とローズマリーの重ね煮です。

みなさんは高野豆腐をどうお料理しますか？

★ベジドリア・おからチーズ添え
★ハーブの香り焼き
★彩りサラダ
★塩スープ




あ～美味しかった💕


午後からはMAYAカラーでわいわい❣️
今月は魂の紋章をみていきました。

今までの自分

ちょっと変わってきた自分

ここは注意しないといけないんだね、わかるわかる

いつか、こんなことしたいんだよね

と自分の想いを話し、楽しい時間になりました。
差入れの和菓子も美味しかった💕



次回3月も楽しみです。

目の前にいる人から学べる事はなにか…

KIN58(2016/2/15)
『目の前の人から学べる事はなにか意識する』という日のエネルギーが流れ、

ワンセルフカードは『 心 』



今日は真のセラピスト勉強会。

『 心 』か… なにがあるのかなぁ。


私のセッション練習。


MAYAカラーで今年の流れをみていきましたよ。



MAYAカラーのセッションは、アドバイス的になりそうなので、要注意‼️
傾聴の大事さとその奥に隠れた部分も注意深く見れるようにならないとね(o^^o)

この真のセラピスト勉強会は、月1開催で、とても楽しみにしているのです。



⭐️2015年は起業に向けて進むというテーマでした。

自分軸をつくろうとする
人と比べる
焦る、不安、恐怖
自分軸が揺らぐ、ぶれる
自己開示する

でもこの会があったお陰で軸もでき、自分らしさが出せるようになり
できなかったこともできるようになりました。

人の力を借りて、パンフレット等も完成❣️


今までの私ではできなかったことです、
人に頼るってf^_^;


⭐️2016年もこの会は、私たちの日常の揺れ動きをニュートラルにできる場、
日常のことをシェアし発散させる場になります。
そこから、また学んで、前進していきますよ(^_^)v


えんじゅ先生いわく。
セラピーマインドは、どんな職業でも必要です。


『 心 』ですね… ニヤリ

根菜ポトフ

基本の重ね煮を作りましょ(o^^o)


にんじん・玉ねぎ・しいたけを切って重ねます。


とろ火で35分、出来上がり！




今夜は根菜ポトフにしました。

ポトフも野菜を重ねて作ります(o^^o)

キャベツ
里芋
だいこん
れんこん



もうこれが美味しいんです。
重ね塩だけで、野菜から旨みがでるんですよ。

昨日作っておいた基本の重ね煮(にんじん・玉ねぎ・しいたけ)も使いました。


基本の重ね煮のアレンジの仕方も教えています。

興味ある方、メッセージくださいね(o^^o)

匠を訪ねて

KIN53(2016/2/10)
ベン(赤い空歩く人)の13日間に入りました。
日のエネルギーは『人に喜んでもらうことをする』


今日は山口市創業支援事業「創業カフェ」に参加してきました。

歴史の薫る街並みをぶらり
匠を訪ねて ものづくりの旅 と題して

「大内文化特定地域」で起業されている匠の技に触れながら、お話しを聞くというものです。


ぽかぽか、いい天気で良かったです(o^^o)








一の坂川沿いにこんなお店があるなんて…
ちっとも知らなかったです。


こちらは大殿大路。







匠たちは、それぞれに自分の道を進んでいるという感じで、とても輝いてました。



「人を喜ばすためにする」

「自分を信じる」大事なことですね❣️



そして、久しぶりに起業塾同期の方々と会え、
さんぽもでき、いい気分転換になりました(*^^*)

春石けん、熟成中～❣️

オリーブオイルを使った石けんです。
先週仕込んだ石けんをカットしてみました。





春を迎える石けんって感じかな⁉️

これからひと月熟成します(o^^o)

みんなの春ってどんな感じなのかな。


春を感じる石けん、一緒に作りませんか
★2月20日(土)10:00～12:00 4名
★1パッチ(牛乳パック 1本分) 3,000円
お申込みは blacksanta.snowman12@ezweb.ne.jp まで。
場所と持ってくるものはお申込みされた時にお伝えします。

幸せランチとデコラティブソープ

KIN50(2016/2/7)
今日は『自分の果たすべき責任は何か考える』という日のエネルギー❣️


デコラティブソープ レッスンを受けに井原まで。

レッスン前に由紀子先生としのぶさんと３人でランチ(o^^o)
福山にあるレストラン ラルドワーズさんへ。


白菜、あぶってありましたf^_^;


きれいなお野菜さんたちが整列しています。


調理員を辞めたので、牡蠣も食せるようになりました(*^^*)


メインは魚料理を…今日は鯛ですよ。


デザート…「ステキ」って叫んでしまいました。
白い板はメレンゲです。



器も素敵

お野菜いっぱい

凝った盛り付け



近況報告を兼ねて楽しいおしゃべり！

美味しいお料理で幸せな時間でした。
(おごちそうさまでした、由紀子先生)



さて、井原へ移動してレッスン開始。
デコラティブソープ
今日のレッスンはアイシングソープです。



色が落ち着くと、ちゃんと矢羽根模様になってます。よかった(o^^o)



気長にする作業…時間があるときに練習が必要ですf^_^;

今の自分にできるコラボ

KIN46(2016/2/3)
『諦めずに続ける』という日のエネルギーが流れる…


そうだよ、諦めないよ！

自分をどう表現していくのか…
自分の仕事でみんなに笑顔になってもらうにはどうすればいいか…

ということで、ビジネスマッチングセミナーに！



自分が提供できることを書いていきました。


『重ね煮につながるアイデアやデザイン』と書いてくれた鈴木さん。
起業塾の同期(o^^o)

自分の想いばかりでなく、
友だちの才能や手も借りてパンフレットを作ることにしました。

ワンセルフカードも『 翼 』がでてました。





表紙には、笑い文字を入れたいと…


スーパースキルアップ講座受講後なので、
いろんなことが気になり、なかなか気に入ったものができな～いよ(T ^ T)


基本の筆運び
ゆっくり
まるまるまるまる
すぅっと

ちょっと固いかな？
でもにっこり笑顔だ！
これにしよっと❣️

まさに、等身大のわたしだf^_^;


私が成長していくと、この笑い文字も成長するからね。
お楽しみにね(o^^o)


セミナー第2回 (2/3)


自分たちの持ってるものでコラボできるものを考える…ワーク


ただ提供できるものを並べるだけでは…面白くないしね。

意味あるコラボで自分にしかできない楽しい仕事を創っていきたいな



カウンセラーさんとコラボしたいと思ったので会いに行ってきまーす(*^^*)

コラボできるかな？？


重ね煮のパンフレットは、もうすぐ出来上がるはず…楽しみだわぁ