きょうのコロッケは、阿知須産の「くりまさる」というかぼちゃが使ってあります。
ふつうのかぼちゃコロッケよりずい分甘いですよ(o^^o)
野菜といっしょに挟んで、セルフバーガーにします。
大きな口を開けて食べましたぁ(⌒▽⌒)
きょうのコロッケは、阿知須産の「くりまさる」というかぼちゃが使ってあります。
ふつうのかぼちゃコロッケよりずい分甘いですよ(o^^o)
野菜といっしょに挟んで、セルフバーガーにします。
大きな口を開けて食べましたぁ(⌒▽⌒)
きょうのコロッケは、阿知須産の「くりまさる」というかぼちゃが使ってあります。
ふつうのかぼちゃコロッケよりずい分甘いですよ(o^^o)
野菜といっしょに挟んで、セルフバーガーにします。
大きな口を開けて食べましたぁ(⌒▽⌒)
胸がモヤモヤ・・
「なんとなく違う」
一歩踏み出したいのに・・
どんなことを意識すればいいの？
「熱」
感動を味わうためには、越えなけ ればならない自分の中の壁がある
「笑」
自分の中の壁を超えるには、笑って‼ 笑って‼
「伝」
本当に伝わったら、こんなに楽しくなるよ！世界が変わるよ(o^^o)
毎日、笑っていこう(^.^)
マクロビューティークッキングスクール、全１０回のうちの９回目！
✴ ごぼうご飯
ささがきしたごぼうとおろししょうがを混ぜたグルテンミートを玄米といっしょに炊いたご飯です。
✴ 玄米スープ
玄米を炒り、粗みじん切りにした野菜と弱火で煮ます。
白味噌・塩・こしょうで味付けします。
コトコトと長時間煮るので、玄米も柔らかく、体調が悪くなった時にいただくといいですよ(o^^o)
✴ 二色高野
高野豆腐と厚めに切ったにんじんをだし汁で煮ます。
煮た高野豆腐を半分に切り、間ににんじんをはさみ、のりで巻いて、油で揚げます。
✴ 青菜と蓮根の梅和え
蒸し煮した青菜と蓮根は、色が悪くならないように、バットに移しておきます、
炒りごまをし、すり鉢ですり、梅びしおと白味噌 で調味料を作り、和えます。
✴ いきなりだんご
餡をつくり、さつまいもを輪切りします。
小麦粉と白玉団子粉、塩をまぜ、耳たぶの柔らかさになるよう水を入れ 練っておきます。
12等分に分けます。ひとつにさつまいもと餡を包んで20分程度蒸します。
どれも、美味しかったですよV(^_^)V
お気に入りのワンセルフカード！
セラピスト上級認定講座を受けてきましたよ。
カードの作成者 中本雅子さんに会えました。
さっぱりとした、パワフルな方でした(⌒▽⌒)
ご縁に感謝♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
わぁい＼(^o^)／
栄養士さんからもらったご褒美チョコです。
なんと 生チョコ(^○^)
給食も
チキンライス・カニとレタスのスープ・かりかりサラダ・米粉のブラウニーケーキ！
チキンライスの具を作り、炊飯釜数にわけます^_^
炊けた麦ごはんに、チキンライスの具を混ぜます(^○^)
きれいに混ざってるでしょ⁉
スープにレタスを入れるのも良かったよ！
サラダはきゅうり・にんじん.・キャベツをドレッシングで和え、食べる時に砕いたポテトチップスを混ぜます。
かりかりサラダの出来上がり(^_－)－☆
以前、このメニューをした時は、オーブンで焼いた豚肉におろしだれをかけました。
お肉を一人一枚ずつにしようと思ったら、こうしかできないんですよ。
でも、きょうは配食の仕方をかえてみました。
調理作業も簡単で、出来上がったおろし煮も美味しかったですよ(o^^o)
⭐ 豚肉のおろし煮
1⃣ 少し厚めの豚肩ロース肉は、おろししょうがと酒で下味をつけておきます。
2⃣ 大根をおろします。
3⃣ 砂糖・濃口醤油・みりんで1⃣の豚肉を煮ます。
4⃣ 豚肉が煮えたら、温度確認をします。
5⃣ 大根おろしと小口切りにした白ねぎを加え、出来上がり(*^^*)
お家でもどうぞ！
青森県の郷土料理「けの汁」です。
野菜を高野豆腐の大きさに合わせて、手切りしました。
大根・ごぼう・にんじん・・コロコロ！
頑張りましたぁ(o^^o)
いんげん豆の赤茶が、なんかきれいでしょ⁈
カツオだしの美味しい～けの汁ができましたよ！
和え物が苦手な子どもたちでも、これはみんな大好きみたいです。
リクエスト献立には、必ず上位に入るんですよ。
⭐かみかみサラダ(^_－)－☆
切り干し大根・大豆・するめが入っているんです。
お家でも作ってみてね！
作り方は、ブログ「きららの笑顔」にあります。