2013夏 マクロビ編 3日目

かぼちゃ粥・うなぎもどき・わかめと切り干し大根の二杯酢・ひえドーナツ・ごま塩



これが、うなぎもどき!

さ～て、なにを使って、「うなぎ」にしているんでしょ？

それは、豆腐なんですよ
うなぎの皮の部分が・・海苔で
以外に似てるんです(o^^o)


芽ひじき・オートミールバーグ梅ソース・夏野菜温サラダ・きんぴら・プチトマトのコンポート


夏野菜温サラダは、ラタトゥイユのようなものなので、うちでも作りました。
ただ、作り方は教えてもらった重ね煮にしましたよ！


きんぴらもよく作るようになりました。

以前は、時間がかかるから・・と作らなかったのですが、身体にいいと聞くと張り切って作ります（≧∇≦）
おかしなものですね！

とにかく、野菜の味というか・・美味しいんです(⌒▽⌒)
作る人がいいのかしらねぇ～