dinner

無性にケイジャン料理が食べたい今日この頃。
コーンブレッド、ジャンバラヤ、
ガンボスープも食べたい。
New Orleansへ行きたい。
15年前の今頃行ってたかな。
懐かしいな〜



さて、スパイス繋がりで今夜はジャークチキンにしました。^ ^

ライスは、十六穀米、ムング豆、レンズ豆、ニンニク、ギーで、ジャークチキンとの相性抜群です！


チョップドサラダは、キャベツ、パプリカ、トマト、卵、ケイパー、ヘンプシード、キヌア、ナッツ類、チーズ少々でドレッシングは適当。


ジャークチキンのスパイスは、KALDIのシーズニングを試してみました。

さらに、ハバネロソースも加えました。^^;


美味しかったです。(≧∀≦)



これは、スパイス欲がしっかり満たされます。☆☆☆



ガンボスープはまた今度。



あーーーやはり、恋しいNew Orleans！