初めましてな野菜と”酸味の無い酢”

先日、Marcheへ出掛けました。



Marcheでは、様々な食材との出会いがあり、クリエイティブスイッチをONにしてくれます。



そして何といっても、作り手（農家の方）と直接お話をさせていただくことにより、


食材へのありがたみ　や　調理方法を学ぶことが出来ます。


今回は、切り干し大根　と　手作り豆瓣醤（農家の奥様手作り）、


バルサミコ酢　を購入致しました。



こちらの　サポローゾ　という　バルサミコ酢、６年熟成でとても甘味が感じられます。


試食した瞬間に、『うそ～！！！』と叫んでしまうくらいの甘味。そして、酸味の無さに驚きます。


そもそも、バルサミコ酢　をスプーンで試食すること自体、勇気がいりませんか？


リピート確定です　 オススメです


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macrobiotic cafe at 南町田

南町田駅より徒歩５分の裏路地に、太陽がパワフルに注ぐ心地よい６８８９cafeにて絵美と再会


マクロビ。


大学生の頃にハマり、中途半端なマクロビ生活をしておりました。


不思議とアルコールを受け付けなくなるんですよね。


”オーガニック”　”ロハス”　”マクロビ”という類の言葉は、


素朴で物足りない　というイメージが強いかもしれませんが、


全くそんなことありません！


日本でいただくマクロビ食は、世界一美味しい


そもそもマクロビを世界に広めたのは、日本人ですからね


昔、Manhattanで食べた時は、全く受け付けませんでした。


四足動物の餌　という印象・・


さて、今回いただいたのは、体が喜ぶこちらのlunchプレート。


野菜やお豆ってホント美味しいですね


ショコラもいただきました。卵・乳製品・砂糖不使用です。


体が温まるケーキ。珍しいです。


妊婦さんはアイスがお好き


バニラ　と　あずき　のアイスもいただきました


私たちの会話は健康オタクを超え、”キチガイ”です。


話が合う合う！


とても頭の良い子なので、話してて楽しいです。


大好き


彼女は、オーサワジャパンのものを良く購入するそうです♫奇遇・・


私は、こちらのミューズりーに豆乳をかけて食べるのが好きですオススメ！
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今はアレルギーがあるので食べられないのが残念。。

今年二回目の夜外食

夏振りの美香との再会に、質問攻めをしてしまいました。


恋話聞けて幸せのおこぼれをいただきやした


ディナーは、３ヶ月振りの焼肉を、３ヶ月分ご馳走になりました。


自分の食欲に驚き、また、食べられるようになったこと。それが回復の兆しであると感じさせてくれました。


AZにてシャン杯をさせていただき～


ベイビーブルーで素敵な歌に酔い～


嘘みたいに雪の吹雪く中、帰宅しました。


美香が、小麦粉・卵・乳製品・砂糖不使用のワッフル、クッキー、りんごジャムを作ってくれて、


おまけにメガネをかけても曇らないマスク　という優れものをくれました。


翌朝、グリングリン・カラーズ様よりベビーリーフとトマトもいただき、


コラボした明るくパワフルな朝食をいただきました。


３１歳幸せ体験

燻製 recommended

燻製が大好きです。


夏に軽井沢の煙事に伺いました。


同じ系列で、東京には赤坂や銀座にお店があります。


軽井沢の緑に囲まれていただくのが、私は一番好きです。


燻製の香ばしさがどのお料理にもプラスされて、とても美味しかった～



店頭では、燻製醤油　や　燻製オリーブオイル　が売られていました。



友達が、知らない間に　燻製醤油　をGETしてくれて、


ジャムやお野菜と一緒にお土産にくれましたー


ありがとー


それから、燻製醤油　は無くてはならない存在です


今回は、醤油だけではなく、


cheese、olive、たくあん、ナッツ、ゴマ、クッキー　もセットになった、煙の宴　を注文しました。


クッキーは、コーヒー豆が入っていて、香ばしさ倍増です

●風の仕業
煙の宴（うたげ）セット　オススメです

目的を達成するための手段？

『社会人になり、自分をコロしてるのでは無いか。』


こう悩む２０代の女性がいました。


職場で同じプロジェクトに関わっている人とのコミュニケーションが難しい。とのこと。


話を進めていくと、


そのプロジェクトは、結果オーライ　というか　ベター　であり、


合格範囲である着地点に、事は収まった様でした。


しかし、彼女は、『言いたいことが言えなかった。』


という自分の行いに、後悔していました。


どうやら職場では、こういったことが頻繁にあり、


言いたいことが言えないが故に、


”自分が自分ではなくなる感覚”


があるようです。


私が思うのは、


目標があり、それを達成する為の手段　は、いくつかあるという事実。


単純に、相手と自分に意思の疎通が出来、共通の認識を持つことで、仕事の成功に結びつけられれば良いことなので、


表現方法を変えたり、第三者を巻き込んだりすることは、ビジネスシーンでは効果的なことだと思います。


それには、


自分の言いたいことを言う　という手段は適切で無い場合もあります。


言いたいことを言って、自分は満足、仕事は失敗　では、裸の王様です。


経験が少ないと、仕事場ですら感情的になったり、適当でない自己表現をしてしまう人もいると思います。


それに気づき、自分の立ち場や表現方法を模索すること。


これは２０代の内に学ぶべきことの一つかもしれません。

自分食

memo...
だいたいこんな感じの食事を毎日。

朝食８時



昼食１２時


夕食１８時

ボディ用 化粧水

バスタイム後のボディローションでのマッサージは欠かせません。


最近はその前に　パッティング　をします。


化粧水というジャンルの種類の多さには毎回驚きますが、今流行りのオーガニックがやはり気になりますし、極力シンプルなものが気分です。


ザ・シンプルな商品とドラッグストアで出会いました


天使の美肌水
成分：水、グリセリン、尿素


THIS IS IT.


ボトルもこの上無い純粋なデザインです。


700円代という何とも時代にマッチしたご配慮が嬉しい。


効能のほどは、純粋に　合格　です。


危険なカオリは一切無し。物足りないと感じるかも知れませんが、それぐらいがお肌には丁度良いかと思います。


パッティング後に、自分の気分で好きな香りのボディローションでマッサージして、お手入れ終了です。


楽天さんでは６８０円でした＼(◎o◎)／！
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25年 と HappyBirthday★

今日は、25年来の心友の誕生日。


年明けに会い、サプラ～イズでお祝い！


この時、15年程振りの再会でしたが、相変わらずの優しい雰囲気。


私、今まで生きた中で、死にたい と思うことが二回ありました。


その一回目を救ってくれたのが、


この彼女。


当時、救ってくれたのと同時に、視野を広げてくれました。


感謝しきれません！


25年前と同じ様に、あなたの誕生日をお祝い出来て嬉しいし、


生まれてきてくれたことに心から感謝する。


何かに悩んでいたように伺えたけど、


再会出来た喜びが、お互いのネガティブな心境を奥に隠してしまったよね。


昔、彼女といることで、


"人の嫌がる事を進んでやる"


ということを、私は学びました。


彼女といると、まだまだ学ぶことが多そうです。


これからの生活の一部に、


私たち共通の想い出が出来ること、すごく嬉しい。


そして、25年後も、それをまた振り返りたい。

GRAZIA Feb2012

GRAZIA 2月号2012年


ZACC 大野さんのヘアスタイルです。


撮影時もご好評いただきました

極上パンと新鮮ハーブの行方

ブーランジュリ・アイミ
グルテンフリーのパンをオーダーしました。


グリングリンカラーズ様のハーブ達


この子達の行方は・・


絶品ブランチの完成
ローストビーフのオープンサンド、カンパーニュはハチミツとしらすの佃煮、いちじくのパンはそのままで。


究極までシンプルに作っていただいたパンは、良い意味で主張が控えめでローストビーフの旨みを優しくサポートしてくれます。
ビーフの塩味とパンの相性がたまりません

こちらはchampagneとのマリアージュが極上かと。
美味しい素材のおかげで、シンプルというかお手軽で華やかなお食事が楽しめて、幸せです

数ヵ月振りの夜遊び

ミュージカル観賞後、女性らしくサラダディナー。


"男性に言われたい一言"という話題が忘れられない。


他には、


知ること や 経験 による、”切なさ” なんかを笑ってみたり。

ミントティ

私にとって、日記とは、食後のミントティのようなもの。


複雑な胃の中が、整理される感じ。


だから、備忘録を綴っとこ。


持病である関節リウマチは、私の一部だから隠すつもりはないけど、それは闘病記録にまとめるとして、こちらはそれ以外の自分の側面を記録しよう。