先日、お料理を持って友達の家にお邪魔しました☆
自分がいつも食べてるメニューで特別では無いのですが・・
ワインは、昔好きだったシャトーヌフ デュ パプな気分だったので、それに合うメニューのオンパレード。
・新キャベツのサラダ チアシードオイル×燻製醤油
・春雨のたらこ和え 韓国海苔で巻いて
・サツマイモの春巻き
・牡蠣の和風クラムチャウダー
・チキンの自家製文旦ジャム煮
・煮込みハンバーグ
(写真忘れた。。)
文旦ジャムを初めて作りましたが、マーマレード好きとしては超好み
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お砂糖は甜菜糖を使用。
今回のメニューは、結構ヘルシーだけど満足感を得られる献立にしました。
お口に合ったようで安心
最近自分ご飯が美味しくて、外で食べると調子が悪くなる。という昔の体質に戻っています。。
友達とのご飯も出来れば自分が作りたいので、これからは作らせてもらおうかな。と。
ciao
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ciao