幸せは どんなときも 私の中に・・・
歯医者さんの定期検診を終えました。
生まれつきいろいろ問題のある歯だけれど、
一生懸命歯磨き・マッサージしているお陰で、
今回も「お手入れがいいのでなんとかいい状態を保ててますね」と言っていただき、
安心して帰ってきました。次回はまた4ヶ月後。
帰ってきたら今日は無性にパンが食べたくなりました。
が、パンはないし、買いに行くのも面倒だし・・・
と思って台所を調べると「きな粉」が。
きな粉も大豆の粉だから、糖質は低いに違いないと思って、
これでパンケーキを作ることに。
でも、とにかく早く食べたい。午後から行きたいところもあるし。
で、クックパッドの丁寧なレシピを見つつも、
家にあるもので、かなり適当に作りました
分量を量らず、袋から直接ボールにに入れて泡たて器でぐるぐる
雑でごめんなさい・・・
あら、それでも なんとなくそれらしく・・・
ちゃんとしたレシピは 「糖質制限しっとりふわ～◆きな粉パンケーキ」こちらをクリックしてね
で、食べてから調べたら、「大豆粉」と「きな粉」は違うものだったのですね～
大豆粉は生の大豆を粉にしたもの。
きな粉はそれを炒ったもの。
炒って水分を飛ばした分、きな粉の方が糖質が多いと書いてあるものもあるけれど、
最近は製法によってそうとも言えないよう。
さらに、一番糖質が少ないのはおから（パウダーになってるのもあります）でした。
ま、それはともかく・・・
いい加減な割に美味しく出来たきな粉パンケーキを食べて満足したので、
これからすご～く久しぶりに、
一人カラオケでもして来ようと思います
残念ながら、まだ人様とご一緒できる自信はありませぬ・・・
実は白状すると、体重が増えてしまいました。
股関節が悪化しないよう体重コントロールをしなくてはならないのと、
「耐糖能異常症」とかいう体質？で低血糖になりやすいので、
糖質制限食を心がけているつもりです・・・・
が・・・・・・・・・・・・
旅に出てると、まぁいいか、と炭水化物のものを食べてしまいます。
お酒も飲んでしまいます。
京都旅と道内旅のあと、いつもなら2キロは増えるのに、
500㌘しか増えなかったので、油断して、
帰ってきてからも ついつい食べ過ぎかも・・・
やはり運動を併用しなくちゃ！と今日宣言したにもかかわらず、
出かけて帰ってきたのが遅かったので、これからするしかないのですが、
ちょっと悲しいことがあって、
今夜はワインを飲んでしまい、もう運動する気力０です・・・
情けなや・・・
「ダ～イエットは明日からぁ～！」
昨日の昼食、おにぎり＝炭水化物です～雑穀入りですが。
あ～赤紫蘇ジュースは、お砂糖控えめに作ったつもりだったけれど、
できてみると結構甘かったのでした。
おにぎりの中身は、これです。
デザートも～
ん～、そんなに糖質多くはないのだけれどなぁ・・・
夕食は
糖質ほとんどなし、と言いたいけれど、
ビーツは、調べていないけれど、かなり糖質高いような気がします。
ブランデーに浸けたハスカップ酒も、低ＧＩにこだわってはいても、やっぱり糖分は結構入っています。
さっき食べた今日の夕食。遅く帰ってきたので食べ終わったのが8時近く。
そう・・・ワイン2杯、飲みました。
さて・・・気持ちが沈み込みそうな本日でしたが、
ワインに助けられ？
また明日から、
体調管理に努めましょう。
明日は必ず運動する～！！
股関節の調子は、かなりよくなっています。
３週間前の京都旅に行く前は、
きっと悪化するだろうなぁと思っていたのです。
4泊分の荷物をキャリーバックに入れて、
電車で移動したり、
京の七夕イルミネーションを見ながら
堀川沿いに地下鉄2駅分を歩いたり、
水族館内を歩き回ったりしたので。
でも帰ってきたら、
行く前より痛みが減って、
可動域も広がったことに気づきました。
もしかして治る時期だったのか、
病院では股関節には良くない
と言われていた歩くことが、
実は私にはよかったのか。
それでこれからは、
筋力をつけるため、
サボっていた運動を再開しようと思います!!
（と･･･宣言しないと、きっと続かないわたし･･･）
エアロバイク。
腰に負担の少ない腹筋運動。
そして、退職前まで職場のお友だちと毎朝の日課にしていた「モムチャンダイエット」などを。
絶不調のときの痛みが10だとしたら、
昨日の朝までは、痛みは0.5くらいになってました。
でも昨夜ちょっといろんな運動をしすぎて、
今は痛み度１くらい。
頑張りすぎず、体調を考えながら、
長続きするよう運動しようと思います。
というわけで、
運動再開宣言～！！
あちこちに被害をもたらしている台風が、
少しずつ近づいているようだけれど、
今はまだ・・・
ポツリポツリ、落ち着いた雨音と、
リリリリリリ・・、虫の音が、
夜の穏やかな空間に、切ない秋の風情を響かせているだけです。
さて、ゆるゆる糖質制限が、
小さな旅で ゆるっゆる！になってきたので（ご飯もラーメンも餃子も、たくさん食べた～）
今日はちょっとだけ気合い？を入れました。
朝食。
たっぷりのサラダの野菜たちは、
全部、今朝畑から採ってきたもの。
3種類のサラダレタスとトマトとカブとビーツ。
それにクルミや麻の実ナッツやチーズを乗せて、
ドレッシングも亜麻仁オイルと塩胡椒とお醤油で。
小鉢はやはり今朝採った大根葉のナムル。
紅茶はノンカフェイン。（清田区の「ニュアージュ」からネットで購入）
父手作りのヨーグルトに添えたのは、うちの低糖質ハスカップジャムとプラム。
昼食は実家へ行ったので、両親に合わせて糖質制限なし。
本当は糖尿病の母も糖質制限した方が良いと思うのですが・・
食生活を変えるのは、心身共に受け入れがたいようなので、
今処方されているお薬を信じて、普通の食事です。
で、頂き物のジャガイモがたくさんあったので、ポテトサラダを作って、
私も普通に食べましたパンもバナナも、半切れだけど両親におつきあい。
父がおやつに出してくれるかりんとうも、拒否せずひとつ
で、夕食は、極力糖質制限！
鶏肉は、塩胡椒、ハーブをまぶして、オリーブオイルで、
低温でじっくり焼きました。
低温だと柔らかく仕上がるようです。
畑からちぎってきたサンチュを添えて。
付け合わせは、畑の野菜と頂き物の野菜ばかり。
お金かかってません
ズッキーニ、茄子、人参は鶏肉を焼いているフライパンで一緒に焼きました。
ミニトマトは雨で割れてきているので、半分に切って、
オリーブオイルとバジルと柚子ポン酢で和えて。
大根は間引いたビーツと一緒にお塩と梅酢で漬けて。
サンマは、買い物してから実家に置いておいたら、
ちょっと活きが下がったので、
開いて切って、お酒とお醤油につけて胡麻たっぷりで焼き、
骨はレンジでカリカリに。
これまた畑からちぎってきた青じそを添えて。
お豆腐の上には昆布とショウガのお漬け物。
赤いのは、滋賀県名産 あかこん（赤いこんにゃく）の醤油煮。
「老古美ブルー」という名の、共和町のブルーチーズ。
そして、先月作ったハスカップ酢を炭酸で割ったもの。
ワインを冷やしてあったのだけれど、なぜだか今夜は気が進まなかったので。
野菜もタンパク質もたっぷり摂ったので、
満足・・・
と思っていたら、
さっき急に甘いものがほしくなったので、
豆乳プリンを作りました。
豆乳（300ml)と卵(2個）とバニラエッセンスを混ぜ、メープルシロップを少しだけ入れて、
オーブンで蒸し焼き（160℃40分）しました。
作ったら満足したので、食べるのは明日に。
甘さは控えめすぎるから、何かかけて食べようかな。
明日が楽しみ
きっと明日はお天気が荒れると思うから、
ひとり家で、楽しく過ごしましょ。
雨の被害・・・どこにも起きませんように・・・！
あの人やあの方やあの子のところにも決して・・・！！
皆様も何事もなく過ごされますように・・・！！！
水の被害や・・・それがなくても日常にはたくさんの悲しみがあふれていて、
脳天気に自分の旅のことなど綴っていられない・・・
そんな気分で、なかなか更新する気力が起きないことが多いこの頃。
京都の旅も、記録しそびれたままですが、近場へも行ってきましたので、
自分と友人との記録に、
簡単に残しておくことにします・・・
今回は節約のため？レンタルコテージでの自炊の2泊。
1泊目は4月にも泊まったこちら。
チェックインすると、冷蔵庫には、よく冷えた完熟の富良野メロン！
最近、メロン嫌いが一転した私。感動の美味しさでした。
夕食は、外でバーベキューを楽しみました。
雨が降るかもしれないので、オーナーさんが東屋に準備をして下さいました。
食材はスーパーで地物野菜を、吉田精肉店さんでお肉を、買って行きました。
特筆すべきは、意を決して買った鴨肉のかたまり肉。
一人分にすると400円くらい？
レストランで食べることを考えると、
嘘のようなお値段。
これを流水で解凍した後、
持参したハーブやクレージーソルトを塗りつけてしばらく寝かせました。
その後表面をこんがり焼いてから、アルミホイルに包んで低温で焼いてみました。
これが、偶然にも、絶妙の焼き加減に！
レストラン顔負けの、素晴らしい仕上がりとなったのでした
野菜と、地元のふらのポーク・（たぶん）オーストラリアの牛肉・ハンガリーの鴨肉を、
余市のオチガビワイナリーのスパークリング ケルナーとともに、
全～部残さず食べちゃいました。
周囲の田んぼの蛙の声がＢＧＭ
翌日は懐かしのドラマ「北の国から」資料館を見学。
最近再々放送があったせいか、今月末で閉館してしまうせいか、
たくさんの見学者がいました。
見応えはたっぷり。
展示されたノートを読んで、涙を流している年配の男性も・・・。
展示物の撮影禁止が残念でした。
この日の宿は美瑛のレンタルハウス。
室内の写真を撮りませんでしたが、
きれいなマンションのような宿でした。
土砂降りの雨の中、
スーパーで買い出ししてからたどり着き、
その晩は、ゆっくり餃子づくりを楽しみました。
義父直伝の？皮から手作りの餃子です。
ＩＨの火力に慣れていなかったのでちょっと苦戦しましたが、
なんとか美味しく焼き上がり、
二人で30個くらいを完食しちゃいました。
う～ん、体重増が恐ろしい・・・
台風１１号が近づいていましたが、
無事に、2泊の自炊旅を楽しんで帰ってきました。
今も台風11号による川の氾濫、土砂災害のニュースが流れています。
無事家に帰ってきて、楽しい思い出を振り返っていられることに感謝しています。
皆様のところも、災害が起こりませんように・・・
先週末の小さな旅への途中に立ち寄った、三段滝公園。
このところ台風が次々襲って来ていますが・・・
この日は台風7号が通り過ぎた後で、
あちこちの川が暴れていました。
この三段滝は、石狩川支流の芦別川の源流近くにあり、
堅い岩盤が、地殻変動で上下にずれて階段状になった、落差10m、幅7mの大きな滝です。
前に来たときは深緑の色をしていましたが、
19日にはこの通り・・・
水の恐ろしさを見せつけられた気がしました。
そしてもう一つ怖かったのは・・・
岩盤まで降りていく人がいないように、脅しなのじゃないの？
と、友人が言っていたすぐ後に・・・
見つけてしまいました
大きくても小さくても、
自然を 決して侮ってはいけないのです・・・。
あぁ怖かった。
ほんの１０日前、京都にいました。
あの日のあの場所、あのときのあの思い・・・
過ぎた旅も、
もう会えなくなったひとも、
大切なことは、
本当は全部、
自分の中に あるのでした。
ただただ心配するしかできないことが、
外にも 心の内にも あるけれど、
本当は何もかも、
大丈夫 なのでした。
京都旅の写真を載せられないままです。
ちょっとだけ、お気に入りのを、
あなたにも・・・
あら、どこが京都なのでしょうね～
でも京都です。京都水族館にて。
不安定なお天気や暑さが、
続いていますね。
皆さまどうぞご自愛下さいね。
先日の義母の実家のお墓参りに次いで、
我が家のお墓参りも、
真面目で慎重な長男の運転で、
義姉と3人で。
いつもお盆の期間中は大渋滞だけれど、
裏道を知ってからはスイスイ。
今年も楽しいろうそくを買ってしまいました
義父と主人にはウイスキーと枝豆！枝豆が可愛いんです～
義母の好きだったチョコレートケーキ。甘い香りまでします。
ご先祖様も三人も笑ってくれてるかな～？
食いしん坊のロウソクたくさん！
昨日は友人と小樽へ。
帰りに、まもなく閉館してしまう裕次郎記念館へ、初めて入ってみました。
裕次郎さんの愛艇だったコンテッサⅢ、39フィート。
素晴らしい展示品は撮影禁止でしたが、
華やかで上質な裕次郎さんの趣味が輝いていました。
小樽マリーナが見えるカフェで。
そして・・・そのマリーナに今もある、
主人の愛艇だった「エルミタージュ」を久しぶりに見てきました・・・
あのひとは、もうここにはいないかな・・・
時々眺めに来るかな・・・・・・・
どうして惹かれるのでしょうね。
流れ星に・・・
普段忘れている「地球という星の上で生かされている」ことを、
思い出したい からでしょうか。
外で夜空を見上げていると首が痛くなって、
すごすご家に入ったけれど、
あきらめきれずに、
居間の窓を開けてしばらく夜空を見上げました。
「ひとつだけみられたら やめよう」
と思っていたのに、
東の空から南の方へ、
す～っと明るい光が流れると、
ドキドキ ワクワクし、
「あともうひとつだけ・・・！」と欲張りになってしまうのでした。
窓枠に仕切られた狭い空を、
遠くの街の明かりで白い空を、
ものともせずに、 驚くほど明るく、
星は流れたのでした。
願い事なんてする暇はありません。する気もありません。
流れ星だって、人間の勝手な願い事など聞いてる場合じゃないでしょうね。
燃えて落ちてゆく途中なのですから。
それでもやっぱり 流れ星を見たいという気持ちは強く、
何度も窓の外を眺めるのでした。
お盆が始まりましたね・・・
昔は亡くなった人のことを「お星様になった」と言いましたっけ。
でも、亡くなった人たちがお墓に眠ってなんかいないように、
星になったりもしていなくて、
やっぱりそのひとは そのひととして、
違う次元の世界に 確かに存在しているのでした。
さて、もう一度だけ空を見上げて、
この日常がとても儚いものだということを、
そしてだからこそ 大切で尊いものだということを、
再度心に刻みましょう。
高校１年の時の友達が、
８月７日の夜明けが来る前に、旅立ちました。
夫が亡くなった後に連絡をくれて、時々手紙やメールをやりとりしていましたが、
神奈川に住む彼女とは、
高校1年で私が転校して以来、会うことはありませんでした。
ご主人がFacebookに載せた友人の写真は、
昔の面影を残しながらも、
さらに知的で美しく、それはそれは魅力的な大人の女性の表情をしていました。
10年もの年月 辛い病と闘いながらも、
丁寧に大切に ご主人と二人で素敵な暮らしを重ねてきたことが感じられました。
危篤になってから一週間以上頑張り続けたのは、
深い愛情で結ばれていたご主人のためだった気がします。
何もできなかったけれど、
お通夜の今夜・・・
静かに
彼女を思って過ごします・・・
１年ぶりに道外の旅に出ています。
朝早かったからか、座席はガラガラ。
なんだか一人専用機の気分。
時々離れた席の赤ちゃんの泣き声はしていましたが。
眼下に日本海を眺めながら、
もう15年以上前のことを思い出していました。
過去たった一回だけ経験した、海外旅行の帰り。
やはり今日のように窓側の座席から、
日本海を眺めたのでした。
よく晴れて、
真下を行き交う船がくっきり見えました。
同じ頃、自分の船
で佐渡から戻る夫が、
その辺りを走っているはずでした。
残念ながら見つかりませんでしたが、
穏やかな日本海が明るく澄んでいました。
今日は海よりも、雲の海が目立ちました。
富士山もアルプスも雲に隠れていました。
広がる雲の海の中に、
もしや夫の船が見えたりしないか、
なんて思ったら、涙が･･･
でも周りには誰もいないので、安心。
もう、あのひとは、
天の海の航海も終えたでしょうか。
来月で4年経ちます。
あのひとの魂はまだ、
個性を残しているでしょうか･･･
そんなことを思っているうちに、
飛行機は降下を始めました。
さぁ、現実に戻って、
生きている私は、
いいかげんにしろよ～、って
呆れられるくらい存分に、
この世を楽しみましょう。
楽しませてね。
朝早く、
夏空に、
響き渡る鳥の声。
あなたはだぁれ？
春に咲いた紫木蓮が、今また、咲いています。
そういえば毎年１、２輪、花かなぁ？と思うようなのが、
咲いていた気もしますが、
今年はたくさん。
調べてもよくわかりません。
今年はうちの紫陽花、
とても色が鮮やかです。
お医者さんに、あと1日か2日・・・といわれていた、
遠くに住む友人が、
ご主人やお見舞いに集まるお友達の愛のエネルギーで、
危篤状態から持ち直しているようで・・・、
ちょっとほっとしている今日です.
お医者さんにだって、学者さんにだって、
わからないことは、この世にたくさんあります。
奇跡的に、またおうちに帰ってご主人との日常を楽しめるようになる・・・
そんなイメージを抱いて祈ります。
先週、ご飯やパンを食べる日が続いた。
１食にご飯ならお茶碗３分の２ほどだったけれど、
毎食食べる日が、数日。
するとなんと、体重が１．５キロも増え
股関節痛が復活した
先週月曜に通院していた整形外科で、「ひとまずリハビリ通院は卒業」と言われたのに、
炭水化物を摂るととたんに体重が増え、
体重が増えるとすぐに症状に出る。
「1キロ増えると股関節への負担は３～５キロ増」
数日で負担が4.5キロ～7.5キロ分増えたということ?!
それで、今週からまた、食事から炭水化物を抜くようにした。
でもほかのものはたっぷり、お腹いっぱい食べた。
２、３日で体重はまた標準に戻った。
そのことも驚き。
炭水化物は、ご飯も麺も主食ではなく、
「嗜好品」！
私の中では、そう位置づけよう！
ご飯もパンも麺も、食べるときには、
以前より嬉しく美味しく「食べるのを楽しむ」ことにしよう
今夜もご飯なし。でも満足満足。
（自家製赤紫蘇ジュースは、お砂糖を入れて作っているので糖質０ではありません。）
前の投稿からの続きです。
やはり、そんな気がした通り、
11月のレッスンルームが、無事確保できました。
結局82組の申し込み者がいたようですが、
10番台だと
1時間かからず終わりました。
ありがたやありがたや ･･･
入会して間もないサークルの、
新たなレッスンルームの確保・・・
この件に関しては、
自分でもおかしいと思うほど、忙しく動き、
代表さん初め他の方にも、
そんなに慌てなくとも･･･と言われていました。
自分でも止めようなく勝手に奔走し、
心身が高速回転、空回りもして、疲れてしまったのでした。
なぜそんなふうになったかは、全然わかりませんが、
何者かに突き動かされた、という感じでした。
よく考えると、自分自身はどこの場所でも、
全然かまわないのに。
でも、だからこそきっと、
申し込みはうまくいく気がしました。
この、おかしな確信のようなものは、
いったい何でしょうか。
わからないけれど、
とにかく感謝感謝です。
札幌市生涯学習センターちえりあに来ています。
11月のコーラスサークルのレッスンルーム確保のための抽選に。
20以上の貸室がありますが、
コーラスに使えるピアノ設備のある部屋は3つ。
来た順に、申し込み順を決めるくじを引きます。
私が着いたのは8番目でしたが、
１番に来てくじを引いた方の申し込み順はなんと･･･
91番でした･･･
私は･･･13番目。微妙な数字ですが、
なぜかこの申し込みはうまくいく気がしています。
･･･根拠？～なんとなく。
さて、全員の抽選が終わったようでこれから、
申し込みが始まります。ドキドキ。
