中国食うぞ

本日の夕食。
週末の中国政府公認検定試験を前に中国を食うぞということで。中華風に決めてみる。
まず酢豚というか豚肉の黒酢あんかけ。



久しぶりに豚肉を片栗粉まぶして揚げた。ついでに赤緑ピーマンも揚げた。
黒酢、砂糖、酒を絡めてできあがり。
北京風のつもりだが。
豚肉は柔らかくできました。
二品目はあさりの酒蒸し。



あさりに乾燥わかめと日本酒で蒸しただけ。あさりの出汁が効いて美味い。中華風ではないけど。

スープは豆腐の玉子スープこちらは鶏ガラスープで中華風に。仕上げのごま油が効いています。



今日も完璧だな。
でも検定試験はダメかも。

ぶらり

応援しているシンガーソングライターのフリーライブという連絡があったのでちょっと外出。



おじさんたちにも絶えず笑顔で、いつも癒やされます。元気が貰えますね。頑張ってください。

今日は風が強いけど、暖かくていい天気ですね。ぶらり出掛けるのはいい一日かな。
だけど検定試験が近いから今日はこれだけ。

途中五目あんかけラーメンで昼食。



野菜、魚介たっぷりで美味しい。

春分の日が一年の始まりか

今日も暖かそうだね。
年度末の慌ただしさで昨夜は遅い帰宅だが、休日はのんびりできる。
朝食はあるもので済ませる。
煮物にサラダ、納豆と目玉焼き。そして辛子明太子。。。
さて本日の行動を考えてみるか。



それより我が家のジューンベリーがいよいよだ。



もうすぐ花見かな。



これが我が家の一年の始まりだ。