ジャム作り

庭のジューンベリーが今年は豊作。とにかく人生初のジャム作りに挑戦する。




収穫したジューンベリーは800グラムほど。まだまだ残っています。野鳥の分け前はまだまだ残っています。




庭にはワイルドストロベリーもある。量は少ないが、収穫して一緒にジャムを作る。




ジャム作りは初めて。ジューンベリーの味も知らない。砂糖の量もわからない。そんな状況でとにかく煮詰めてみました。







800グラムのジューンベリー。つぶすのはひと仕事ですよ。いい運動になるかも。


なんとか仕上げました。甘さは控えめです。でも美味しいと思う。
これはいける。




でも、この量だ。なかなかなくならないな。


ジューンベリーを植えて、10年くらい経つかな。実際に食べるのは初めて。自然そして太陽の恵みを味わいます。

新しい命

先週確認したメダカの稚魚。新しい命は次々と現れる。これも自然の恵み。
この写真なら稚魚がはっきり見える。




飼育のため親たちとは分離して、すいれんとともに成長を見守る。




ところで今年は数種類のメダカがミックス。どんなメダカになるんだ。