すだち香る伊達鶏のつくねそば

本日のランチは濱そばの新メニューだ。福島県産伊達鶏のつくねぶっかけそば。




ほんのりすだちが香る。これ美味しいぞ。


さすがJR。全国のそばがいろいろと出てくる。

炊き込みご飯をチャーハンに

冷凍してあった鶏肉とタケノコの炊き込みご飯を使って和風チャーハン。


干し椎茸と乾燥わかめは昨日から戻しておりました。あとは、玉ねぎ、ごぼう、キャベツを炒め、玉子とともに。
和風チャーハン。




味は和風だし、椎茸の戻し汁、にんにく醤油です。
ごぼうのコリコリがいいね。
キャベツ、わかめ、椎茸で食物繊維たっぷりです。なかなか美味しいですね。