ケアマネジャーからの投稿です。
スーパーの野菜コーナーには菜の花やアスパラガス、グリーンピースと春野菜が並び、見ているだけでも楽しく、」元気をもらえます。
今年初めて食べた春野菜に「わさびの茎」があります。塩もみし、30分位建ったところで60℃位のお湯で塩分をサッと洗い流し、三倍酢に漬けたものです。三倍酢に漬けると液がピンク色に染まり、見た目も美しく、ほろ苦い春の味です。職場の人に購入してもらい教えてもらった新しい出会いの味でした。
食べ物の話ばかりですみません。春は進学や就職で移動する方も多い時期です。実は私たちフリーウェイの居宅介護支援事業所も田中町から小泉に3月16日付けで移転いたしました。場所は大槻線沿いにある住宅型有料老人ホーム「フクC-小泉」の1階になります。
場所は移転致しますが、7人のケアマネが協力し合い、よりよい支援を行えるように活動して行きますので、今後ともよろしくお願いいたします。
スーパーの野菜コーナーには菜の花やアスパラガス、グリーンピースと春野菜が並び、見ているだけでも楽しく、」元気をもらえます。
今年初めて食べた春野菜に「わさびの茎」があります。塩もみし、30分位建ったところで60℃位のお湯で塩分をサッと洗い流し、三倍酢に漬けたものです。三倍酢に漬けると液がピンク色に染まり、見た目も美しく、ほろ苦い春の味です。職場の人に購入してもらい教えてもらった新しい出会いの味でした。
食べ物の話ばかりですみません。春は進学や就職で移動する方も多い時期です。実は私たちフリーウェイの居宅介護支援事業所も田中町から小泉に3月16日付けで移転いたしました。場所は大槻線沿いにある住宅型有料老人ホーム「フクC-小泉」の1階になります。
場所は移転致しますが、7人のケアマネが協力し合い、よりよい支援を行えるように活動して行きますので、今後ともよろしくお願いいたします。