こんにちはちびタク運転手です。
今日はお客様に教えていただいた「根深ネギの天ぷら」についてのお話です。
先日お客様から、ネギの天ぷらって食べた事ある?と質問されました。
玉ねぎはありますが…、長ネギはありませんと答えました。
お客様は即座に、あんなにおいしいもの食べないなんてもったいない!!とお話しくださいました。
その長ネギこそ「根深ネギ」でした。
その根深ネギも、霜が2〜3回降った後の根深ネギが最高においしいとの事でした。
甘みもあり、食感も良く、香りも素晴らしい!特に天ぷらにするとそれが際立つとおっしゃってました。
私も早速その天ぷらを食べたいと思いどこに売っていますか？と聞いたところ、
お店で売っているものは日にちが経って甘みも風味も飛んでいるとおっしゃってました。
じゃあ食べられないのですか?と言いましたら…お客様が自分で栽培しているものがあるから持って帰って食べなさいと言ってくれました!!!
お客様のご自宅に到着するやいなや3本も抜いてきてくださり、分けて頂く事ができました。
早速、夕飯で根深ネギの天ぷらを家族でいただきました。家族の感想は葱が甘い、歯ごたえがいい、香りがすごくいいと絶賛でした!!
あっという間に、2本も平らげてしまいました。おいしく食べさせていただいた後、家族で農作物を作ってらっしゃる方は、本当のおいしい食べ方を知っているのだなと話しておりました。
皆さんも農家の方にいろいろ聞いて農作物を美味しく食べてみましょう!
食欲の秋→冬のお話でした。
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