ラストエンペラーの愛したスイーツ

閲覧の皆様おつかれさまです！！

 

浜田です！！

 

月曜日の東京です♪

今年は本当に暖かいと言いながらまだ2月ということに驚きです。

本日から数日は寒の戻りがありそうですが、

三寒四温と共に春の訪れを感じます。

先週末は銀座に商談で伺いました。

相変わらずの賑わいをみせてはおりましたが、

昨今のウイルスの影響か普段の銀座から比べると、やや空いている街並みを感じる夕暮れ時でした。

 

・・・・・さてさて。

先日は商談で上野におりました。

その際に「上野凮月堂」さんのカフェでカステラとコーヒーを頂きました♪

「上野凮月堂」さんと言えば江戸時代から創業から270年あまり続く老舗中の老舗のお店になります。

この日は「出来立ての東京カステラ」と「ゴーフレーシュ（生ゴーフル）」を頂きました。

こちらの〇東京カステラ。

〇愛新覚羅溥儀（あいしんかぐらふぎ）（ラストエンペラー）が日本から帰国の船中で食すために30釜もの注文をした逸話があるそうです。

今回は「出来立ての東京カステラ」を・・・・・

上から砂糖をかけて頂き。

バーナーで炙って頂き。

「キャラメリゼ」してホイップクリームを添えて頂きました。

「ゴーフレーシュ」も添えてコーヒーもつけて最高のスイーツセットです♪

東京カステラは「ふっくらもっちり」した優しい味わいに、キャラメリゼがカリカリと香ばしい食感で最高に美味しいです♪

また「ゴーフレーシュ」はモチモチした生地にクリームがサンドされていて、懐かしくて新しい美味しさを感じました♪

老舗の味わいは本当に美味しかったです♪

皆様も機会あればぜひ足を運ばれてはいかがでしょうか？

 

・・・・・今日のつぶやき・・・・・

ラストエンペラーを調べていたら「チキンラーメン」も好物だったそうです。