オーガナイザー

「オーガナイザー（まとめ役）」という言葉が生まれた。
従来の産地問屋ではなく、違う視線、見方ができる
異業種からの問屋機能をもった企業、人である。

ただまとめればいいのではなく一番の課題は
どうみなが食べていける活動とすること。

このビジネスモデルが確立できたら
どの産地でも応用ができると思う。

２０２０年までオリンピックがあり
日本は全世界から注目されている。
必然と日本にある産業も注目されている。
いまやらないといけない。