タッパーウェア・ハッピークッキング名古屋

タッパーウェアを使ったお料理でみんなが笑顔になるのが大好き!愛知、岐阜、滋賀からお届けします。

今が旬!手作り保存食「梅香醋」と梅おこわ♪

2012-06-10 | ECO教室

6月4日(月)

6月、いよいよ梅の季節の到来ですね!
今日は旬の梅を使ったお料理を作りました


「梅おこわ」

おこわは本来時間のかかる料理ですが、
レインボークッカープレミアム19cm深鍋ならとっても簡単!

洗米して10分程温水してすぐ加熱してOK。 




沸騰後弱火で10分炊き上げます。

今日は旬の梅干しをいれ仕上げました。
殺菌効果があるので、お弁当にしてもいいですね。


青しそを添えてできあがり 




「梅香醋」

旬の今しかできない手作り保存食を作りましょう。
アミノ酸たっぷりの8年成熟の香醋と、疲労回復効果のクエン酸たっぷりの
梅をコラボしました。砂糖(黒砂糖、はちみつ等)を入れて数ヶ月おきます。


お好みに薄めて召し上がってくださいね!!
そのまま料理に使ってもいいです。(炒め物、餃子のタレに添えて)


香醋は、脂肪分解酵素の活性化をしてくれたり、糖分を脂肪細胞に取り込んだり、
生活習慣病予防対策としてもいいですね
もちろん疲労回復、美肌にも


完成です!


さわやかな梅の香りが食欲をそそります♪
体にもとってもよくて、これからの梅雨の時期、
食欲がない時にもオススメのメニューです


。・。☆・゜・。・゜ ☆~オススメ情報~・。・。☆・゜・。・゜ ☆

スーパーチェストのご紹介をしました

出し入れしやすく、密封ドア付き引き出し式の収納家具です。
見た目はすっきり、作りはしっかり、おどろきの収納力!!

タンスはもちろん、机として、ローチェストとして、
サイドテーブル、キッチンでも
自由自在に組み合わせて、いろいろなシーンで大活躍です

 

フクコホームパーティーズでは
毎月、季節のお料理や生活役立つ節約術などを
楽しくお伝えしています

ぜひお気軽に遊びにきてくださいね~
次回の予定はこちらから…(フクコホームパーティーズ