ロールケーキレシピ

ちょっと、ケーキのレシピのご紹介です。

プレーン生地（角皿）

薄力粉・・・９０ｇ→（抹茶の場合１０ｇ減らし　抹茶を１０ｇ加えてね）
砂　糖・・・８０ｇ
全　卵・・・３個
牛　乳・・・大さじ２

角皿用バター・・・適量

１　オーブンを１８０℃に温める
２　角皿にアルミ箔を敷きバターを塗る
３　薄力粉を篩う
４　全卵をボールに入れ砂糖を少しづつ加え、生地が白っぽくもったりするまで
　　泡立てる（字が書ける程度）
５　４に薄力粉を加えきるように混ぜ合わせる
６　５に牛乳大さじ２を加え混ぜる
７　１８０℃に温めたオーブンに入れ１２分焼き、１２分後に前後を入れ替え更に
　　２分焼く。たけ串をさして何も付いて来なければ焼き上がり

クリームは生クリームでOKです。
抹茶味・チョコ味・レモン風味など等、プレーンが焼ければレパートリーは増えますよ～

生地が冷めたら・・・
生地に筋を入れて
砂糖をお湯で溶いたシロップを作り、生地に塗ります。
その上からクリームを塗ってね
クリームの上に更にフルーツを乗せて巻けば、フルーツロールの完成です。

意外と簡単にできるので、ご紹介してみました。

を応用すれば、クリスマスのケーキも出来ますよ～。

画像のUPが出来なくてごめんなさい。
今度（いつになるかわかんないけども）焼いたら乗せますね。
画像の乗せ方もお勉強しておきます～。

やっと！！

娘のおたふくも治り、明日から保育園復帰
と言って喜ぶ母。
が、明日から朝の慌しさも戻るんだな～

来月は学校も保育園も沢山行事があるから、治ってよかったんだけど、長男にうつってる可能性が有る以上、油断出きない
潜伏期間を考えても来週あたりに症状がでちゃったら・・・
学校も１週間は欠席覚悟だな・・・。
行事には引っ掛かって欲しくないけど、そんなに上手く行かないかな・・・。