隼人瓜の中華炒め

先日頂いていた、隼人瓜

私は初めて使う食材

豚肉と一緒に中華炒めにしました　


ちょっと注意点が＿|￣|○ il||li

皮を剥いて使うのですが。

途中で手がヌルヌルしだして。

あれ(?_?)と思って調べたら。

手荒れする人も居ると。

まさに、その人に入っていました＿|￣|○ il||li

包丁を持つ右手は全く大丈夫。

隼人瓜を持っていた左手の手のひらから指先までが、カピカピになり。
急いでハンドソープで洗い流しましたが。

タオルで拭くと、ポロポロと皮膚が剥がれました。

幸い痒みや痛みはありません。

今夜は風呂上がりにハンドクリームをしっかり塗って寝ようと思います。

初めての食材は、美味しい食べ方だけでなく、取り扱い注意点も一緒に調べたほうが良さそうですね。

皆様も気を付けて下さいませ。