2012年10月10日のブログ記事一覧-酒と料理と競馬と競艇

夜鷹そば & 夜鳴きそば・・・・!!!　　　１９９３

2012-10-10 13:12:56 | 日々の出来事　その１

１０／１０　　水曜日　　　　　　　アッパレの・・・ノンビリ東京から発信です。

・・・小腹が空く。pm 21:00。

１６８６年の御触書ではまたしても火を持ち歩く商売は一切禁止とあるようだ。
しかもその煮売りの筆頭にうどんと蕎麦切があげられていて、夜屋台で売られるものの代表格になっている。この屋台の蕎麦切売りが「夜そば売り」だ。

お気に入りの!!　盃。。　　　

夜鷹そば・夜鳴きそば（夜啼そば）
　その後、「夜そば売り」が「夜鷹そば」となるのですが、時代がはっきりしないようだ。
ただ、元文（１７３６～４１年）のころより「夜鷹蕎麦切」があった。と、記されているものがあるそうだ、１７００年代中期には「夜鷹そば」と呼ばれていた。・・・らしい。
　時代劇や落語でおなじみの四角柱の台を両脇にしてそこに天秤棒を渡し、担いで移動させるあだ。夜鷹そばは基本「かけそば。
・・・宵の口だ!!　熱燗に・・・かけそばとろろ昆布入りを!!　

中村柱水。。。
・・・が!!　現れそうだ。。。蛍光灯を落とし・・・!!!　シチュエーションも・・・江戸時代の番屋に!!

この「夜鷹そば」という呼び名は江戸での事。「夜鳴きそば」は関西での呼び名だそうだ。うどんの場合は「夜鳴きうどん」。

こちらも・・・恋しくなる季節到来!!　

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鉄人伝説が幕を閉じた・・・・!!!　　　　　１９９２

2012-10-10 12:43:33 | 日々の出来事　その１

１０／１０　　水曜日　　　　　　　　　　10月も三分の一・・・経過だ!!　ほんとうですか??・・・の東京より発進です。

・・・・ここに来ていろんなニュースがあるが!!　最右翼は・・・鉄人伝説が幕を閉じた。

　　壮絶な練習量で鋼の肉体を作り上げた。弱音を吐かず、当たり前のように試合に出て、打つ。阪神にＦＡ移籍し、２００３、０５年の優勝に貢献した。凄みの塊のような強打者だった。４番としての信念がある。相手のエースと対戦するときは一番いい球を狙った。　

火曜日・昨日。。。
河童にて!!　　ご褒美。。

　　　

我が輩の・・・“ほね焼伝説” ・・・は、永遠に続く。　　　　　かつを・・・ニンニクで!!
そろそろ・・・熱燗が恋しくなる!!　コップ酒×２ & ほね焼 & かつを・・・伝説のプライスは!!
￥940-。であった。

　文部科学省は京都大学の山中伸弥教授が率いる研究所を中心に、ｉＰＳ細胞の実用化研究に対し今後10年間、研究費を助成する方針を決めた。総額で200億～300億円を要求する見通し。