11/14 木曜日 週末も・・・天晴れにして欲しい。。東京の青空の下から発信です。
偽装のオンパレードは、止まることを知らない。
昨日・・・富山県氷見市と石川県七尾市の沖合の定置網にブリが捕れた。
「寒ブリ」の寒ブリシーズンの開始が宣言された。
昨日・・・河童にて pm 19:20 メニューには『寒ブリ』とは、書かれていなかった(^3^)。 「ブリ刺し」で在った。 偽装表示はしていない。
お手頃のプライスで・・・いつから、『寒ブリ』が、市井の貧乏人の吾輩達の口に入る日は・・近いだろうか??
今年から、「氷見寒ぶり」の商標は、6キロ以上のブリとする。
ブランド力アップ、販売証明書・統一の出荷箱・・・徹底している。
・・・ホテル・デパート・・・等々!! 販売証明書・統一の出荷箱・・・を、陳列することを義務づけては如何!!