12/29 火曜日 ・・・冬の気圧配置である。寒い東京から発信です。
年賀状を目の前に、にらめっこの人たちは・・・全国で
今日は、29日・・肉の日。前日の昨日は・・・部位の忘年会で・・。
静かに・・始まる。
東京都中央卸売市場食肉市場・・・の、お膝元・・・芝浦ホルモンを、嫌と言うほど堪能した。
まるで・・調理場の賄い風景であった。 この広さが・・あと後好都合になるとはだれも思わなかった。
銅のグラスで。。
中瓶2本を空にして・・ウィサーブで在った。女史連3人// 吾輩と男一人・・計5人であった。
ミネラルは。。
本物である。
さぁ・・食べるぞう!!
芝浦は・・・ホルモンの故郷である。( ..)φメモメモ (^◇^) とにかく肉厚。
こめかみ。。。
頬肉上肉。
タン塩。。
肉厚・・1cmは??
レバタレ。。
ハラミ。。
横隔膜。 テーブルの広さに・・・感謝を持ち始めてきた。
スタートダッシュに息切れ状態に陥る。
呑み介にとっては・・ハイペースの食べ状態・・・ペースメーカーに着いていかなくては。。(^◇^)
煮込み & コブクロ刺し & サラダ。
部位で・・このプライスである。
ガツ刺し & 野菜やき & チョリソ。。食べる食べる。。
テーブルの広さに・・感謝感激雨あられ。 シロタレ・・ナンコツ塩焼き・・・タン塩一本追加
モツ煮込みが・・旨く!!
トーフ入りモツ煮込みを・・二つ追加!!
昨日の・・・極上絶品の逸品。。すべて美味しかったが!! ずしんとヘビーの旨さ!! パンチが効いた。
ゴルフボール・・?? 二つに割り・・黄卵を割り・・タレの微妙な・・・甘辛さに・・まいう~
こんな・・・豪快に部位を食べたのは・・・?? 記憶には・・ないなぁ!! 女史連のペースメーカーには・・周回遅れでも言い・・・離されず着かずは・・難しい走法で在る。(^◇^)
29日は・・今日は肉の日である。 ちなみに・・金宮/焼酎ボトルは・・2本でした。