菜花の収穫

11月になってから種まきした菜花の初収穫

春になると小松菜や白菜などアブラナ科の花が咲き蕾の頃収穫していたが初めて菜花の種を蒔いてみたがそろそろ収穫できる大きさに育ってきた。

さっと湯がいて食べればほろ苦さが口の中に拡がる春一番の恵み