ローゼル実の収穫

最近結構栽培する人も多くなってきたローゼル。オクラに似た綺麗な花を咲かせる。数年前に種を分けてもらいそれ以来毎年栽培している。

花を咲かせた後。、赤い実が無数付けるがこの実を採ってローゼルジャムに加工できる

ジャム用の実。

この実から中心の種の部分を取って乾燥させハイビスカスティにもできる。

いずれもクエン酸が豊富だ。