グリーンカレー

今回のクッキングはグリーンカレーでした。カレーペーストで作ったのでとても簡単でした。ココナッツミルクとこのペーストを煮立てた中に野菜・チキンをからめ煮込みます。ナンプラーで味付けて出来上がりです。野菜はなす、いんげん、たけのこです。野菜がたっぷりとれて嬉しい１品です。
グリーンカレーは緑の唐辛子を使い、ナンプラーで味を調えるのが特徴です。爽やかな辛味にはまる人も多いようです。
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PCは調子悪いんじゃなくて単にODNの配線が今わるいのだとか・・・そのうち送信できると思います。