バテックのパンツ

マレーシアエアラインの機内販売で買ったバテックでこんなパンツを作りました。
ちょっともんぺ風でかわいいでしょ？
コットンの風合いがこちらの気候にも合って着心地満点です。無地のタンクトップとあわせました。

スタークルーズ

昨日はチャイニーズニューイヤーでした。港に豪華客船のスタークルーズが来てたので　ビールとピザでのんびりと眺めながら過ごしました。けっこう静かな正月です。

この季節

歳が明けてもうすぐチャイニーズニューイヤーが近づきつつあります。今年は26・27日です。乾季にはいっているようで日中は雲も無く晴れて太陽が照り付けます。でも割に乾いた風が吹き日陰は心地よい涼しさです。夜は27度くらいでそよ風の下でよく眠れます。
写真は裏山にあるお寺からの眺めです。とんびか鷲がゆっくりと舞い海がきれいでした。

お焼き

この前日本に行った時　お焼きの作り方を習ってきました。今朝　作って食べたところ　とてもおいしかったです。Iさんありがとう！！
中味はこちらではいつでも市場でみられるシャクシナをつかいました。ゴマ油で炒めみりん醤油、酒さとうで味付けました。
生地は強力粉170ｇ全粒粉30ｇイースト小さじ１砂糖小さじ2塩１/2　水120ｇをこね2倍に膨らんだら8個にわけ中味を包みます。
焼き方がちょっと変わっていて水餃子のように焼きます。
中味の水分がじゃまして包むのがけっこう難しかったのですが、綴じ目を先に焼くことで何とか大丈夫でした。2～3個はペロリといける日本の味でした。
満足

バナナの種２

ほらはら　こんなに種が！！
オーガニックのお店で買ったバナナは種がありすぎて食べにくいくらい・・・
形も先がとがってます。きっと原種に近いのね。

パンコール島

ペナン島と同じマレー半島の西にパンコール島があります。ここから車で南下すること2時間弱、パンコール島に行ってきました。ペナンとは違ってリゾートだけ　ちょっとひなびています。さるや鳥がいっぱい見られました。

ノンカフェイン・コーヒー

インド人街にあるエーデルワイスというレストランで飲んだコーヒーです。インドで出されるようにステンレスのカップでさましながら飲みました。歯医者さんで口をゆすぐようなカップです。その時はカルダモンとかシナモン・ジンジャーを加えるのもあります。
何でもカフェインが無いとかで飲みやすいです。もちろんインスタントです。この瓶入りは5.4Rでした。

バニラビーンズ

マダガスカル島に旅行した方にバニラビーンズをお土産にいただきました。本とかTVでは見たことがありましたが手にとって料理に使うのは初めてです。
袋から出さない前から甘いお菓子の匂いが漂います・・・。牛乳にひたしてさやの中から黒いつぶをしごきだしてカスタードクリームにしました。クレープに包んでデザートを作りました。香りがバニラエッセンスのよりもやわらかく感じました。
マレーシァも香辛料がたくさんある国ですがバニラを売ってるのは見たことがありません。どんなふうに成長する植物なのでしょうね。

QEⅡ

ジェテイのそばにあるバーからこんな船を眺めてコーヒータイムをしました。
ちょっと横浜の雰囲気です。

お正月

A　Happy　New　Year！！
マレーシア・ペナンから明けましておめでとうございます。

昨年はほとんどここで過ごしました。今年の４月には私は日本に帰り　夫は後２年ばかりここでの仕事を続ける予定となりました。残り少ない３ヶ月あまり・・是非皆さん遊びに来てください。