夜中にすごい雷と窓を叩きつける雨。
そんなに長く続かなかったけれど、ちょっと怖いくらいでした。
昨日は午後から畝を作り、玉ねぎの苗を植えて、
そら豆とさやえんどうとスナップエンドウの種を蒔いてトンネルをかけました。
低いところに水が溜まっていますね。
このところ、朝方や夜に雨が降ってしまい、なかなか畑仕事ができなかったのですが、
昨日は貴重な晴れの一日だったので一気にやったら今日は足が筋肉痛。（笑）
これは昨日たい菜を洗って塩漬けしたもの。
もう水が上がってきています。
この後水を捨てて塩で本漬けします。
１ケ月くらい漬けておくかなぁ。
そのあと食べやすい大きさに切って、茹でながら塩抜きします。
いい塩梅になったら酒粕やうち豆、油揚げなどをいれて煮ますよ。
新潟では煮菜と言って定番の食べ物です。
我が家では夫が何も入れないものが好きなので、煮菜だけで食べます。
チャコはすっかり寝室番。
野良にゃんもいなくなったし、興奮することもないからね、
今日は天気がよくて暖かかったので、ちょこっと玄関先に出てみました。
お日様に当たってゴロンゴロン。
そうこうしているうちに義姉が来られたのでここで撤収。
その後もまだ外へ出たそうだったけれど、また今度ね。
チャコは家の中でまったり。
ベットもチャコの居場所になってしまっています。
義姉がたい菜を持ってきてくれたので洗って塩漬けしました。
午後からは玉ねぎの苗を植えなくちゃ。
明日からまた天気が悪そうで。
なかなか秋晴れが続きませんね。
１月３１日に仕込んだ手作り味噌。
どんなになってるかと見てみましたよ。
夏頃見たらカビがはえていたのでその部分を取り除いて少し塩を振っておいて、
その後どーなったのか心配だったけれど、そんなにカビははえていませんでした。
でも、たまりがあんまり上がってなかったから、重石が足りなかったのかも。
もう食べてもいい頃。
舐めてみたら昔ながらの味噌って感じです。
市販の味噌のように、おいしー！！とは言い難いですが、
まぁ、せっかく作ったのでぼちぼち食べていこうかと思います。
梅酒もそろそろいい頃だとちょっと味見をしてみたら、
やっぱり・・・甘味が足りなかった。
ざらめを少し入れてみて、少し様子をみてみます。
大雨警報が出ていますが、
我が家地域は今雨は降ってないし青空ものぞいていますよ。
これから降ってくるのかなぁ。
寒くなってきましたね～。
先日はおでん、昨日は鍋と、このところ献立に暖かい汁ものを作るようになってきました。
昨日鍋を作ったんだけれど、ネギは白い部分のみ入れて、
青い部分は細かくしてネギ味噌を作ってみましたよ。
味噌と砂糖のみで味付けしたんだけれど、ネギからの水分がすごくて、
ちょっと水っぽくなってしまったけれど、ネギ味噌は美味しいですね♪
７月頃から我が家の周りをうろついていた野良にゃんですが、
ここ最近全く姿を見せなくなりました。
私に慣れてきはじめていたので、捕獲→去勢と思っていたけれど、何処へいっちゃったのか・・・。
それでも窓のところへきて、野良にゃんがいるかどうか毎日チェックしてるごん太。
いればいたで威嚇するくせに、いないとなんか寂しそう。（笑）
おっかぁもちょっと寂しい。
昨日は念願だった、苗場のドラゴンドラに乗ってきました。
ゴンドラは、前進方向に向いて３人、後ろ向きで３人の６人乗り。
母と夫と私の３人で行ったので、３人して前に乗っていざ出発！
しかーし！ちびっと高所恐怖症の私、前進方向を向いて座ったことに、
出発してすぐに後悔しました。
この高低差に恐怖しかなく、ほとんど後ろを向いてました。
後ろを向いていると、さほど恐怖は感じなかったのよ。
母や夫が「綺麗だねー」と言ったときだけ前を向いてカメラでパシャリ。
窓についてる雨粒がちょっと邪魔だけれど、
なんとなく紅葉をわかっていただけるでしょうか。
雨降りなので当然山頂は霞がかかって景色は全く。
この山頂のレストランで舞茸の天ぷらそばを食べて降りてきました。
帰りは後ろ向きで座ったので全く恐怖を感じず、快適でした～。（笑）
駐車場の脇を通っていますよ。
片道２０分の遊覧ですが、ゴンドラは絶えず何台も動いているので待ち時間もなく、
行けばすぐ乗れるというのがとっても魅力的。
晴れていればもっとすばらしい景色が広がっていたのでしょうけれど、
それはまた来年のお楽しみということで。
ごん太達はお留守番ご苦労様でした。
ありがとね。
