山菜づくし

今日は初物づくしです。
タケノコは近所からもらい
タラの芽・ウドは庭で調達です。
山ウドは天ぷらにして抹茶塩でいただきました。
最高ですネ。
タラの芽は山菜の王様・山ウドは女王---納得です！！

タラの芽

タラの芽　二日ほどの間に葉になってしまいました。
昨日のうちに採るべきでした。
でも伸びてしまった葉も　てんぶらにしてから
卵とじにして　天丼にすると　これもまた美味です！

ウド

ウドが出てきましたネ！
でも先の葉の部分・４月だというのに
霜でやられてしまいました。

ツバメ２

本日　家（4/5）にもツバメ　戻ってきました！