エゴマ

昨年落ちた種から
エゴマが伸びてきました。
農家では雑草と同じで
どうしようもないと言ってますね。
裏側が紫色の内は柔らかく
焼き肉の時、肉を包むと
臭みを取ってくれます。
昨年は、チャンアチ(キムチ)を
ずいぶん作りました。