マッシュルーム・シイタケ

開く前のマッシュルーム状態のシイタケを
ナイフで1mm程にスライスしながら食べる。
作り置きは、できません！
ちょっと、もったいない様な気もしますが、
濃厚な味と香りが楽しめます。