タモギタケ

タモギタケが出て来ました！
レモン色のちょっとドキッとする鮮やかさですが、たべられます・・・
昨年いろいろな食べ方を試しましたが
お吸い物やスープで食べるのがBESTです。
薫りが非常によく、歯ごたえもGOOD・・・
5月から7月に掛けて、比較的暑い時期に採れるキノコ。