タケノコ

筍の刺身・梅肉添え、オリーブオイルを少し掛けてオカカで戴きます・・・
今シーズンはイノシシにやられっぱなしで全く竹林に行ってませんでしたので突然の頂き物で嬉しい限りです。遅い初物。