椎茸•走り子・・・

椎茸 この時期、本来ならば走り子で数十本に一つ二つと言う所 1ヶ月も早く本格的に出てきました。
今年はジャンボと言う菌種で、大きいモノは夏ミカン大になるのですが、軸が長く傘は3センチ程で開いてます。
時期が早いのと温度が高い為、ホダ木自体も準備が整わない内に発芽してしまったようです。全国的にこんな傾向だそうで、2～3週間の休眠後
通常のサイズのものが出てくるとの事です。期待して待ちたいと思います。u