カレー

世間様はGWですが・・・・





カレーをメイン商品にするかということで、考えて見てます。





自分の好きなカレー

市販ルーで作るカレー

３日間かけて作る手作りカレー

・・・・

色々作ってみて思ったことは、どれもおいしい。

しかしメイン商材としてやっていくには、何だかピンときません。。

ん～～～







最近行ったカレー店は





川越のボンデイカレー　ビーフカレー

１３００円～といい値段するのですが美味しい！
シェフが作った欧風カレー感が伝わってきます。
是非一度！

ちなみに奥にチンバリの全自動が見えました。







ふじみ野jam3281　チーズカレー　確か１１５５円

よく行くかっこいいカレー屋サン。
オーナーが若くて行動的でスキです。
ボンディの系列店で修行したらしく味も似ていると思います。
最初に甘さが来て、後からピリピリ辛さが追っかけてきます！

店員さんに
「この甘さは砂糖ですか？」笑

って聞いたら、

＠「たまねぎの甘さです！」と！！

普通に作ってたまねぎの甘さでこんなに甘くなるのは信じられません。てかできません。。







湘南黒カレー（レイクタウン内）

海の雰囲気がいい。
あんな海の家のようなお店にできらたかっこいい！
そう僕の夢は南の島に移住！

それが無理ならお店を南の島にする！
お店にはいった瞬間、リアル砂浜！
海のにおい。異空間。
埼玉だけど海に来た錯覚！
なんて感じで。妄想









金魚カフェの伝説の白カレー

こないだ行った、代々木のカフェ。
白いけどちゃんとカレー！シチューみたいで美味しかった！
たしか８５０円とかでランチはコーヒーお変わり自由！！デザートつき。








そのほか多数・・・



いいな～と思うお店は

雰囲気・商品・スタッフが１つになっていると思いました。



何を伝えたいのか？



ソコがポイントだと思いました。終わり。