出張先で

出張先で、ホテルの人に紹介された、創作和食の店に行ってきました。

まずは、



お通しは、蛸と烏賊とワケギを和えたもの

日本酒は、獺祭５０




長州地鶏のハツ




同じく長州地鶏のレバー
ホワッとやわらか～～～い＾＾


一人なので、２本/皿を１本ずつにしていただきました。(心遣いがありがたい)




ノドグロの刺身

皮は炙ってあります。
メッチャ脂がのっててあま～く美味しかったです。




本シシャモの焼物

日本酒は、東洋美人に代わってます。



ご馳走さんでした！！

機会があればまた来たいなあ・・・・・


おまけ

出張帰りの車窓より