醤油造り その11 ２３６日目 2021年01月19日 | 醤油造り 毎週ゆっくり混ぜてました。丁寧に混ぜてたと思うんですが、大豆が殆ど細かくなりました。あと、4.5ヶ月で出来るはず！コロナで外出激減し、時間潰しに始めたこの醤油造り。未だにコロナ禍継続中。醤油ができるのが先か？コロナが収束するのが先か？
