午前中に作っておいて、
お昼に冷えたのを食べられるメニュー。
「トマトと玉ねぎのマリネ」
1）玉ねぎをスライスして大さじ1の砂糖をまぶしてよく揉む。
2）その玉ねぎを水にさらしておく（苦みが取れるから）
3）トマトは食べやすい大きさに切る
4）マリネ液を作る
砂糖大さじ1＋お酢大さじ2＋オリーブオイル大さじ1＋胡椒少々
5）玉ねぎとトマトを混ぜて、上からマリネ液をかける
6）これを冷蔵庫で寝かして冷やすとお昼には食べ頃に・・・！
☆きょうの一品「トマトと玉ねぎのマリネ」☆
今日は玉ねぎが大きかったので、マリネ液を全部2倍で作ったらGood！
野菜たっぷり食べられるひと皿だな〜〜。
朝に作っておくと、お昼には出すだけなのでラクチンのメニュー、お勧めです！！
くぅ
