２０１９年師走の上海：外灘５号

１．外灘５号
知人はいつも新しい店を紹介してくれます。
外灘の古い洋館にできた創作中華の店です。
表にはピンクのランボルギーニが停まっていました。

２．創作中華

伝統的な上海料理を新しいテイストでいただける店です。

３．前菜

お洒落に盛り付けられたフルーツと紅茶。

４小籠包．

小籠包は酢を付けて戴きますが、スポイドを使って皮の中へ注入するのは初めてです。

５．春巻きのステック

春巻きがグラスに盛られています。

６．黄魚麺

お店の名前にもなっている黄魚。
丼の上の緑の輪切りは「へちま」です。
色々な薬味で頂きます。

地元で人気の料理店は予約ができないので、店の前で２－３時間待つのが当たり前だ出そうですが、
ここは観光客用なのか予約ができ、落ち着いた時間を過ごせました。

撮影：ＣＡＮＯＮ　ＥＯＳ　Ｍ５　+　ＥＦ-Ｍ１５－４５ｍｍ