チェリーケーキ。

娘が、自分の人生に大きな影響を与えたといっている本があって、アニメ化もされているのだけど。

まぁ、その、大事な日ということで。

チェリーケーキと、あったかいココアと、クリームシチューを、食卓にという日があった（笑）


一昨年も、チェリーケーキ作ったけど、今年のこれ、美味しかったー。

桃。

今年は、桃をたくさん食べました。
といっても、10個も20個も食べているわけじゃないですけど（笑）


「桃のグラニテ」
美味しかった～(*^^*)

これはね、ハマりますよ。うん。


そういえば、娘が、桃を剥いてみたいっていうので、ちょっとコツを教えてあげたら、上手に出来ました。


甘くて、美味しかった(*^^*)

桃のグラニテも、以前載せた、梅のパートドフリュイも、ゆっくり私時間のレシピです。

私は、「わぁ、これいいねー」で終わるタイプなんだけど、娘は、「さぁ、やってみよー」タイプ。いや、「ほら、やってみてー」か（笑）

材料をちゃんと揃えようとすると大変だから、なくても大丈夫そうなものは、省略。

桃を買ったから、どうしようかなー。

また娘に剥いてもらおうかなー。

梅のパートドフリュイ。

今年も、やっぱり、梅の季節には梅を手にするわたし。

梅シロップと～
パートドフリュイ～を作りました。
パートドフリュイは、テレビで見て、娘からおねだり？されたので、初めてのチャレンジ(*^^*)



梅を火にかけて、沸騰する前に止めて、そのままさます。





皮と種を取り除く。
ふにゃふにゃになっているから、皮もラクラクむけちゃいます。

あとは、お砂糖とレモン汁を入れて、水気がなくなるまで煮詰める。

ラップを敷いたパットに入れて、冷蔵庫で冷やします。

梅のペクチンで、ゼラチンとか入れてないのに、固まるんですよ～
すごいのー。



娘が、切ってくれています。



グラニュー糖をまぶして、出来上がり♪
甘酸っぱくて、おいしい。

パートドフリュイは、フランスのお菓子らしいです。
パートドフリュイが、なかなか覚えられなくて、娘にだいぶバカにされましたっ。
あっ、これ作ったの、六月の話です。。。

オクラの胡麻和え。

好き嫌いが多い子ども時代だったけど、オクラは食べられた。

今も、大好き。

このまえ、駅ビルの地下をブラブラしていたら、お惣菜屋さんで、オクラの胡麻和えを売っていた。

その食べ方は、知らなかった。

その日のうちに、早速試して、また昨日も（笑）

いくらでも食べられる(*^^*)

お煮しめ。

コトコト中。



里芋、ごぼう、にんじん、厚揚げ、こんにゃく～、あっ、干ししいたけも。
絹さやは、高かったので、入れませんでした。。。


まずは自分が食べたいものから作る、の巻( ´ ▽ ` )ノ




↓久しぶりに、もうひとつのブログを更新しました。
「Spring Flower」