hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

人気のベビ-リ-フCafeでも好評

2008-05-24 08:12:04 | JA産直直売所出品情報
          大量に収穫できないのが残念ですが…!

いつもhanacafeに訪問ありがとうございます。
毎回閲覧数も多くなり、感激しています。(毎日更新しないとね!)
昨日のブログでの続き、Cafeの予約のベビ-リ-フの収穫の為に畑に…すると今度はバジルが折られていました。

先日は、イタリアントマト、昨日はバジル、疑いたくはないですが、hanacafeのコンパニオンプランツ農法を嫌がる人ではと…?誰~だ犯人は!

そんな嫌がらせにも動じないhanacafeはお仕事、お仕事!
予約のベビ-リ-フの仕込みをしないとね。嬉しい事に食べられたお客様がみんな元気を頂いています。などとお褒めにお言葉。お野菜の新鮮な事、味が濃いなど…
このお仕事が好きでないと出来ないですネ!

お客様の立場になって考え、日々努力しています。
ベビ-リ-フの中身も季節により多少は変わりますが15から25種は入っています。
今回産直に出荷しているのは20種類。
    ガ-デンレタス5種・スイスチャ-ド8種・エンブダイ・チコリ2種・コスレタス
    サンチュ2種・バンビ-ノレタス2種とサラダ豆(スナックエンドウ少々)

hanacafeのおまかせなので嫌な野菜は予約の際に減らしています。例えばコリアンダ-やイタリアンパセリなどと…それ以外では殆んどのお客様が毎度ご購入されて嬉しい限りです。(三日から一週間分ご購入)

コンパニオプランツ農法は味も良く、虫も寄せ付けないし、収穫量も多いのが特徴。
畑には除草剤を使わず手で草刈をした枯れはもたくさん土の中に入れ、hanacafeの専門分野のハ-ブも入れると甘味が増し、お客様に喜んで頂いています。

こうして手間ひまかけないと美味しいお野菜はできません。
また大量にも出来ないから付加価値のある野菜に…。
では産直で待っていますね!