hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

香川県産の野菜【葉ごぼう】は特産品で~す!

2009-03-08 21:57:40 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ

        香川県の特産品【葉ごぼう】のレシピ

今、配達から帰宅したhanacafe!
早く、レシピを紹介しないと、お客様の明日の夕食に間に合わな~い!
今日の夕方、産直でお会いしましたお客様に食べ方を教えてと…!

色んなレシピはあると思いますが、hanacafe流に…!

材料は産直で販売している【葉ごぼう】一束用意!
JA香川県の情報誌【きらり】に牟礼の織田さんが紹介されましたことが…
是非、あれば購入してくださいね!

まずは葉を切り落とし、食べないで下さいネ!
食べる方は茎と根っこだけ!
  *5月頃には茎の薄皮ものけて茹でます。今はそのままでもOK。
約5cm~10㎝くらいに切り、沸騰した湯の中で硬いので根っこから鍋に入れ次に茎をいれます。そこで少しゆでたなら取上げて、別の鍋に、ゴマ油を入れていためてから、だし醤油(材料が浸かるくらいに)やみりん、砂糖を好みで味付け(油揚げや、高野豆腐、絹サヤ、人参も入れても良い)

他には香川でしかない郷土の野菜は細ネギ、まんば、コナ、!
マンバは今の内にケンチンで食べてね!ブログでもレシピ紹介していま~す!

 

コメント (1)

安心・安全な家は住宅ロ-ン詐欺に合わないこと…!

2009-03-08 08:33:32 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

家は地盤や基礎を重視、庭は土にこだわれば安心・安全にエコ生活!

最近は耐震偽造あり、食の産地偽造、今度は住宅ロ-ン詐欺にと…
儲け主義はなんでもありでしょうか?
hanacafeのように手間ひまかけると、お客様の方から値段を高くと言って下さいます。
もともと、価値の無いものに、ブランド化してもいつかバレますよね…!

hanacafeの知り合いにまさにそのように奮闘されているんですが…
みなさんちょっと家を建てたのだが、
基礎の亀裂や張りの間の隙間、
内壁の亀裂、水道間からの音、室内からの排水の匂いや逆流
一日中暑い・寒い家、雨漏り・湿気の多さの為にムカデが一年中いる家?地盤沈下で家が傾きかけなどないでしょうか?

このようなちょっとおかしいは第10条瑕疵担保請求できるので諦めないで下さい!
(購入から20年は品質が契約書と異なっている場合)
設計図が登記簿とズレているとヘンでしょう!

また、それ以前に契約でおかしいと思った場合は売買契約契約不履行!
重要事項説明に知らずに捺印…同時に所有者移転(登記させられる)
この場合、BKとの契約は当然行われていませんネ!
住宅見学でこのようなことは行わないで下さいね!(拝見するだけに…)
この場合、一時的にお金を払わずに自分の物になっているようになりますね!
もちろんおかしいのです。委任状も書かないで下さいね!
勝手に登記されてしまいます。

このことはBKがが買主にタ-ゲットを絞り、どのBKも限度ないの貸付を水準に、あえて高額の住宅ロ-ン貸付するのがBKもコレをみてあるように思います。
TVのハリボテの家に今回は住宅ロ-ンだった用ですが、もう一度確認を…
何事も諦めないで欲しい!実際に高額住宅ロ-ンを組んでも痛くも痒くもないんですよ初めから計画されていた事と…これが住宅ロ-ン詐欺の実態…?
ロ-ンが焦げ付くと競売にかける、これを見逃す行政!

先日、耐震偽造のホテルの裁判でで県も賠償責任があると判決が…!
そのように思います。建築確認は県もしていること、耐震強度は図面を見て現場で確認を怠っているからこのような事態に…!
すべて業者が儲けたいばかりに安心・安全はどこ吹く風と思いませんか…
香川県の県議渡辺氏もこの耐震に議会でも触れていましたが…
一度HPを拝見してみてくださいネ!

これがクリアすれば、安心、安全な家やエコ生活が出来るのではと…
その次に庭で安心・安全なガ-デン野菜作りを提供しま~す!
未だに、農薬散布している自冶体もあるようですが…
それにはすべて同じ価値観でないとお仕事が出来ませんネ!(苦笑)