釜ゆでチリメン

近所の海産物屋さんに寄ってみると、釜ゆでちりめんが
出てました。出来立てでまだ温かく美味しそう。
ちりめんは云うまでも無く、カルシウム、鉄分、
ビタミンＢ１、Ｄと栄養素がいっぱい含まれています。
食べ方として、醤油をかけて熱いご飯と一諸に食べるのも、
あっさりとしてチリメンの美味しさが引き立ちます。
もちろん大根おろしとシラスにお酢、醤油かけたら、
最高ですね・・・。


今夜のおかずの一品
じゃがいもとインゲンのバター炒め。



今夜のおかず一品
きゅうり、わかめ、チリメン、あげ、かにかまの酢の物