煮物

かぼちゃ＆じゃがいもの煮物ですが、

じゃがいもが煮崩れをおこしました。　　

男爵ですから、煮物には向いていないのですが・・・・・。

煮すぎないよう随分気を付けたのですが残念　

でも美味しさはバッチリでしたよ～。


調味料

だしの素　・　砂糖（ザラメ・白砂糖）　・　塩　・醤油（薄口・濃口）　・　サラダ油少々

味の素は、気にしない人は使ったら良いと思います。

これが私の基本調味料です。

素材の美味しさを味あうなら、これで十分ですよ～。

でも・・・あれば、酒、みりんも使うとさらに美味しいでしょう。


使った材料

じゃがいも、かぼちゃ、うすあげ、ちくわ


ちくわはあったので一諸に煮付けました。

簡単です。八分位煮えた時火を止めて、冷たくなるまでさます。

冷たくなる過程で、材料に味が染み込んでいきます。

もう一度火をつけ、調味料で味の調整をして下さい。

欲をいえば、一晩おけば最高に味が浸透しますよ。

煮物類は一度に味付けしないというのがコツかな・・・。

難しくは無いけど時間はほしいですね。







主婦業を（うん十年）やってきて、思う事は

料理は、どうしても避けて通れないですね。

料理嫌いで下手な私にとって、その結論・・・・・

自分好みで味付けすれば良い。

自分が一番美味しいと感じる味付けにすれば良い。

それが、その家庭の味となる。

そして、主婦が自信を持って「我が家は辛口です。とか　甘口です。薄口です。」

言い切れば良い。　　そうして各家庭の味というのが定着です。


ちなみに我が家の味は甘辛ですねぇ　　

健康に　どう　　といわれても　いいんじゃな～い　　うふふふ・・・

サラダ

昨夜のおかずに、サラダを作ってみました。

つくるといっても野菜に、ドレッシングを混ぜるというごく簡単なレシビ

主婦にとって、簡単で材料もすぐ手に入るという料理が一番です。

いつも簡単レシビを目指している今日この頃です。

サラダもいろんなのがありますが、冷蔵庫にある野菜を何でも使い、

ボールに投げ込みドレッシングであえるというか、混ぜくるというか・・・

これが結構美味しいですよ～　　

私が得意とする簡単レシビ・・・・・また紹介します　





昨日、北海道のバレイショ、かぼちゃをお土産にいただきましたので

今日は、早速煮物をしま～す。

北海道産はとっても美味しいものね～　　

出来たら、明日のプログに登場です　

満月

昨夜は、満月でした。

雲の合間から、満月が顔を出したり引っ込んだり　・・・

最近、星もくっきりと夜空に輝いてきれいですね。

流れ星も見ました　

あっという間に、流れるから本当に運が良くないとなかなか

見ることできないかな～　

そろそろ、涼しくなってきましたので植木ものを

買出しに　

つるもの、唐辛子、あと５，６種ほど買ってきました。

辛トウガラシは、厄除け、魔よけだそうです。

玄関に置いておけば、いいそうです。








朝晩は涼しくなりまあしたが、昼間はまだまだあつ～い　

宮崎県庁

宮崎県庁に行ってみようか　と　

話には、すごいよと聞いていてもどうすごいのか分からない　

実際行ってみて驚いたのは、見学人の多い事　

PM２時頃　県庁駐車場が３６５車目でした・・・・・。

駐車しいる車は殆んど県外ナンバー　

県庁見学人は、２時現在860名を超えてるそうです。

県外から、観光バスがぞくぞく入ってくる。

守衛さん達も、嬉しい悲鳴あげてた・・・。

今日は休みでしたので県庁の中は入れなくて残念　

守衛さんに、ゴマを擦ってみたけど・・・無理でした　・・・。

物産館を覗いて見ると、あるわ　あるわ　東国原県知事のグッズ　

そして売れるわ　売れるわ　飛ぶように　








県庁前並木通りです　　　




私も、負けじと地味目の「Tシャツ」を購入　ウフﾂ　　好きですね～






ほんと　見学者がこれほど多いとは・・・。県庁の外観を見るだけよ～。

恐れ入りました。

立派な観光庁でした　


　

HERO

見てきましたよ～・・・・・　鹿児島ミッテ１０まで　

AM９時５０分オープンに間に合うようにと、暑さにも負けず

朝早くいきましたよ・・・だけど・・・時間に間に合わず　

PM１２時３０分まで待ち、ようやく指定席え・・・

予想通りの展開だったかな～・・・

キムタクの演技の中で、いいな～と思うのは

何となく気を抜くというか、策を練ってる表情が上手いと思う～。　

次、どう出るのかな　　と視聴者に思わせる

雰囲気がなかなかです・・・




観覧車って、アミプラザにあったんですね～。　

観覧車が目の前にあったのにちょっと驚き　　

いつか一度乗ってみよう　





今夜２２日、（フジテレビ　PM６時）から　一時間　「HERO」放送あります。

ドラマというより、内容の説明とか出演者の役柄等紹介かたがた

の放送みた～い。

また、明日（２３日）PM９時からフジテレビで放送されます。

興味のある人は、是非ご覧下さい　


　

ゴールド

純金の延べ棒　　を二本いただきました。

えぇ　　ほんとぅ　　

その中身は・・・・・・・・・・　

四合のお米でした・・・・・・・・・・　　

早速炊き食べてみましたよ～

１８年度産と表示してありますので、昨年のですよね・・・・・

まぁまぁだったかな～。

でも折角いただいたのですから～　　美味しかったです　







今日もムシムシと暑かったです。

お手上げ　　(@^^)/~~~

あまり暑いので、涼しくなるものを　探してみました。




あと、　なんと言っても　これ　でしょう。　うｘｘふふふ～

あすなろ酒盗会

お酒の会の正式名称「あすなろ酒盗会」なり・・・・・

今回第１４４回目の会でした。

料理の美味しい「居酒屋　ヤマグラ」さんにて開催　

１５名の参加者でいつものように、和やかな雰囲気で始まり　はじまり～・・・

今回のお酒は、出来立ての今しか飲めない

☆ひやおろし☆　づくめで楽しみました。

司牡丹　・　船中八策は＋８　辛口ですね～・・・

今夜の会にお客さまが参加して下さいましたよ　

「炭火焼肉　牛角　横浜北幸店」　の　店長　小笠原様です。

大海酒造の専務さんがお連れして下さったのです・・・。

遠方より、ご参加有難うございました。気さくな方でした。

所で、私達の隣で、お友達４人でお誕生日会をされていた方々とも

お話ができ、お誕生日ケーキまでおすそ分けしていただき、

とっても、嬉しかったです。

どこの方かも聞かずお別れしましたが、またどこかでお会い

する機会があったら素敵ですね。とっても理知的で気持ちのいい

人達でした。

そして　私の大好きなプログポーズして下さいました。

このお酒ぜ～んぶいただきましたよ～～～って感じ

ありがとう　　　






これこれ　やはり「プログスター」の顔ですね～・・・　

カニの甲羅で飲むお酒はおいしいでしょう　





お誕生会をされているお客様方です　　　楽しそうです・・・





二次会に誘われ行った先　「スナック　あいちゃん」のママさんが

カウンターの中で踊って下さいました。

踊りの先生をされてるとのこと、明日は敬老の日で踊りに行くそうです。

みぃ～んな元気で頑張ってま～す



楽しいお酒の会でした。　みなさま　また１１月の忘年会でお会いしましょう。


井手酒店さま　今回も美味しいお酒ありがとう