出水の海苔

昨年、どっちの料理ショーで紹介された　
古賀重美さんっちの　出水浅草海苔

１２月～１月にかけて製造されるとの事
ツルを見学してから行きました

古賀さんは体調を崩して入院中で留守でした

となりの兄弟の方も海苔作りの真っ只中
事情を話し、海苔の購入を依頼した

一枚１００円の海苔が今回手に入るのか　

重美さんっちにしか　その海苔は無いとの事

取り合えず、板海苔を分けてもらった。

作業中の写真をどうぞ～～～。



海に行ってみると、そこは　海苔の養殖場が広がっていた





２日後、古賀重美さんから　出水浅草海苔　が送られてきた

今年は、出来が悪くて収穫が少なかったそうです
見事な艶と香りのよさ　　
はや～く たべた～い