別府 西の関酒造 2012-02-29 11:15:58 | 日記 24日、25日と西の関酒造さんへ お酒の会員10人で行って来ました。 近くて遠い別府でしたが、 列車の旅を満喫してきました~ 二度の乗り換えで大変かな~と 思っていましたが、 列車の中で、ビール・お酒と持ち込んできた 飲み物やおつまみでのんびりと景色を眺めながら 雑談に興じて最高でした。 しか~し、決して他のお客様には 迷惑掛からないように最大の注意を払いましたので 念のため 7時間かけて「西の関さん」到着 お酒が出来るまでの工程を案内されて 改めて、大変な作業に脱帽でした。 お酒はすべて、手造りだそうで、 作業場は、清掃が行き届き清潔な作業場でした。