ミズナの豚ロース巻き

今晩は
いい天気が続いていますね。

今晩はミズナの豚ロース巻きを作ってみました。
キャベツなどまだ野菜が高い中、ミズナは比較的安いので、これを使って料理を作ろうと思いました。


まずはミズナを芯にきつめに巻きます。




片栗粉を薄くまぶしてフライパンで焼き、照り焼きにします。
たれは、砂糖、醤油、みりん、酒などで作りますが、私は時々酢とごま油と七味も入れて味を変えます。
簡単で美味しいですよ。