世界にひとつのパンボード！作ってみました♪(1)＊アンデルセン

パーティー用の、ウエルカムボードを作りました♪




これ、パンでできてる、パンボードです＊

パン屋さんとかに飾ってありそうな、
ヨーロッパのクリスマスに飾ってありそうな、
そう、これがパンボード～


注；これは、食べられません。

カチカチに硬～くなるように、
低温のオーブンでじっくり焼き上げているので、
噛めないほどの硬さのようです。

パンボードって、食べないものだったんですね。
知りませんでした。。。

いままで、美味しそうだな～っていう気持ちで眺めていましたから。



これは、パン屋さんであるアンデルセンさんの商品、
世界にひとつのパンボードというキット商品なんです。



　　　パンボードキット　　１９４４円
　　　８月３１日までの限定商品！


夏休みに、親子でこういうの作るの、楽しいかも♪

私は、自分達のパーティー用に、必死で作りましたけど(笑)




それでは、詳しくキット内容をご紹介します♪




こんな箱が、袋に包まれて冷凍便で届きます。

さすが、アンデルセンさん。

パッケージがおしゃれ☆

こういうパッケージに、心ときめきますね＊





開けると。。。




とっても丁寧に包装してくださっています。


そして、中身は。。。





パンボードの板、グラニュー糖、白生地の粉、茶色生地の粉が入っています。

写真入りの詳しい作り方の用紙も入っているので、安心ですヨ＊






　　　　　<用意するもの>

計量カップ、小さい鍋、生地をこねるボール、クッキングシート、
生卵１個、卵を塗るハケ、１５０℃設定が可能なオーブン


私は、もう１色赤を食紅で作ったので、赤の食紅も使用しましたよ～。




まず、天板にクッキングシートを敷き、
生地を解凍させます。




生地が解凍したら、すぐに柔らかくなって、持ち上げにくくなります。
このボードの生地は、冷凍庫から出して、
すぐに天板にのせたようがいいようです＊


次は、グラニュー糖に水を入れて小鍋で火にかけて溶かします。





まず小鍋に、グラニュー糖を一袋全部入れます。

水は130ｃｃ入れて下さい。




ひと煮立ちさせて、冷まします。





冷めるのが待てなかったら、氷をはったボウルを用意して、
鍋ごとボウルをつけると、早く冷めます。


シロップを冷ます間に、絵柄を決める。

私の場合、これです↓



我ながら、適当な図案です(汗)。。。


そして、ここからですよ～。

白・茶色の生地をつくりますが、
私はこれに白生地の分を少し赤色にするために取り分けました。

基本は、白生地から作るようですが、
私はとりあえず、茶色の生地から作りました。

茶色の生地の粉をボウルに入れ、
シロップ水120㏄を一気に入れる。

木べら(シリコンのヘラを使用)で粉とシロップ水を混ぜて、
かたまりにしていく。

塊になったら、ボールから出して、手でこねていく。

生地を濡れふきんで包み、生地をやすませる。
(練らしたキッチンペーパーをかけました。)

で、茶色生地はこうなります↓




次、白生地の粉を分けました。

白生地全部が約220ｇです。




そのうち、40gを赤色用にとりわけます。




取り分けた赤色用の粉に、赤の食紅を入れます。

最初、ちょこっと入れてみました。そう、このくらい↓




食紅って、ほんの少しでいいんだと、
頭ではわかっていましたが、
粉が見て白いまんま。

足りないんじゃ？と思って、次はこのくらい入れました↓




結構な量ですが、これでも足りないと思ってしまいました。

繰り返すこと、3～4回。。。(危険)

一向に赤くならない粉。



気が付きました。
水を含んだら、色が濃くなるんじゃ？？(もう遅い)

試しに粉を少しとって、水を加えて練りました。

ひえぇ～。。。こんな色↓



淡い、可愛いピンクのイメージだったのに。。。

でも、気にしない(*^。^*)

その食紅を大量に入れた粉に、シロップ水を24ｃｃ入れました。

ちゃんと計算したけど、途中はおおざっぱ。。。

あってる？？




できたのは、この赤い生地。ぱっきりした赤ですね(笑)




はい、次は残りの白生地です。

残った粉に、残ったシロップを全部入れました＊

はい、失敗～(T_T)

生地はドロドロです。。。




ちゃんとシロップ水をはからなきゃ、ダメですよね。。。

残った粉と、残ったシロップを合わせちゃえばいいんじゃ？？と
思い込みが激しく、うっかりものの私。。。

しょうがないので、家にあった強力粉を適当に足して、
硬さを合わせました。



うん。問題ない♪

計算したはずの赤色の生地は、少しだけ柔らかめ。

クーラーの効いた部屋に、しばらく置いておいたら、理想の硬さに近づきました。

生地は、捏ね上げてから5分おいて、
各パーツを作っていきます。


まずは、バラから～。



できるだけ小さく、30個くらい作りました。

バラの作り方は、クックパッドなどを参考にしましたよ＊

そして、数字や、アルファベット、リボンや花の茎など。



まな板の上では成形した後、生地がくっつくので、
まな板をクッキングペーパーでカバーしてから、
その上にできたパーツをのせていくと、
パーツが後でくっつかず、やりやすいです。



ここまで作れば、あとは簡単なんだけど、
長くなったので、この続きは後日アップしますね＊







アンデルセン クラブファンサイト参加中








にほんブログ村