オリーブの森のオリーブオイルでフォカッチャと豆のサラダ＊

最近お気に入りの
オリーヴオイルソムリエセレクション オーストラリア産のオリーブオイル＊

こちらを使って作ったフォカッチャです♪





以前ご紹介していましたね☆

ミートローフとか、いちじくと生ハムのサラダなど、
とっても美味しく作れるオリーブオイルです。

さっぱりとした爽やかな風味と、
青いトマトのような香りのする独特のオリーブオイル。

サラダにぴったりのオリーブオイルなので、
豆サラダも作ってみましたよ＊






こちらのオリーブオイルを使って、
フレンチドレッシングを作ります。






できたのがこちら→



豆やハム、お野菜と和えたら
出来上がり♪



フォカッチャは、ホームベーカリーで生地をつくりました。

成形して二次発酵。

穴をあけて、オリーブオイルやハーブ、
岩塩などをトッピング。



焼けたのがこちらです↓




オリーブオイルがさっぱりしているので、
いくらでも食べれそうなフォカッチャです(*^^)v




全部で3種類作りました。




トマトのスープも添えて♪





並べたら、美味しそうなテーブルになりました～♪

お庭のローズマリーがいい香りです＊







ちなみに、こちらのオリーヴオイル　ソムリエセレクションは
全部で3種類。




それぞれ、個性のあるオリーブオイルで、
レモン風味のオリーブオイルや、コクのあるフランス産ものも＊

とっても気になります♪




今回も、オリーブの森のオリーブオイルで、
とっても美味しいランチになりました(*^。^*)






オリーヴひろば・モニプラ店ファンサイト参加中




にほんブログ村











これからの季節に！高知県産ゆず茶を

ハンドブレンダーレシピ大募集！！ テーマは最旬パーティスタイル「ギャザリング」